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課程介紹

主講:牛恩坤

開播時(shí)間: 2017年09月15日 16:002017年09月15日 15:00

簡介:

  依靠區(qū)域市場(chǎng)的火爆帶動(dòng)整個(gè)銷售,已經(jīng)成為越來越多酒商的成功法寶,除了憑借大單品這一招之外,是否還有其他的招數(shù)?

  主講人:美酒招商網(wǎng)特聘專家 亮劍咨詢公司董事長 牛恩坤

  今天我主要從六個(gè)方面講這個(gè)問題: ,認(rèn)清白酒營銷的新趨勢(shì);第二,新時(shí)代的經(jīng)銷商應(yīng)該如何認(rèn)識(shí)自己?第三,白酒為什么要做社群?第四,未來的白酒發(fā)展方向。第五,談?wù)劙拙茀^(qū)域市場(chǎng)的模式。后,經(jīng)銷商區(qū)域突破要具備的六個(gè)條件。

  一,認(rèn)清白酒營銷的新趨勢(shì)

  原來我們區(qū)域市場(chǎng)是怎么做的呢?基本上是一點(diǎn)連線、成列、后是立體化占領(lǐng)。比如說原來的黑土地,黑土地占領(lǐng)市場(chǎng)的邏輯基本上是從點(diǎn)開始的,后成線、到面的整個(gè)立體化的占領(lǐng)。那么現(xiàn)在區(qū)域市場(chǎng)引爆的邏輯是什么呢?是圈、層、群、后是平臺(tái)化。

  原來我們做市場(chǎng)的規(guī)律是什么呢?特別是白酒,核心一點(diǎn)就帶動(dòng)大批人群。

  現(xiàn)在我們做市場(chǎng)的規(guī)律是什么呢?是超級(jí)IP圈層快速擴(kuò)散。比如:茅臺(tái)的超級(jí)IP是誰呢?就是季克良先生。一個(gè)人對(duì)于茅粉的影響是非常大的,也是非??斓?。因?yàn)橛辛嘶ヂ?lián)網(wǎng)的工具,可以快速的擴(kuò)散。

  原來我們啟動(dòng)一個(gè)市場(chǎng)呢,時(shí)間耗費(fèi)比較長,比如黑土地當(dāng)年啟動(dòng)一個(gè)市場(chǎng),至少一年的時(shí)間。黑土地也有自己的套路,它是怎么做呢?那就是選擇一個(gè)容易上量的大眾產(chǎn)品,第二爆發(fā)式的形成市場(chǎng)覆蓋。第三步終端強(qiáng)力導(dǎo)購。第四步是二批高利誘導(dǎo)。第五步是每半年不低于三波的市場(chǎng)推廣活動(dòng)。基本上是說一個(gè)市場(chǎng)它啟動(dòng)起來需要的時(shí)間是非常長的。

  那么現(xiàn)在我們啟動(dòng)一個(gè)市場(chǎng)是認(rèn)知成本過高,就是你做了許多的傳播,但是消費(fèi)者依然不相信。所以說目前我們啟動(dòng)市場(chǎng)和原來的不一樣了。就是認(rèn)知成本過高。

  原來我們渠道的功能是什么呢?主要是推力,比如我們靠渠道的推廣。而現(xiàn)在呢?已經(jīng)變成體驗(yàn)化的了。即使一個(gè)很好的煙酒店,它的推力也很有限了。

  原來我們渠道的功能還有第二個(gè),那就是形象。比如說,我做一個(gè)比較好的形象店,像洋河做了很多這樣的店,還有古井也是?,F(xiàn)在我們的作用呢,是品嘗酒,就是走進(jìn)這個(gè)店,有沒有受到文化感染,是店的場(chǎng)景化設(shè)計(jì)。

  原來我們渠道還有一個(gè)功能,那就是便利。就是有很多的店,他的便利性很強(qiáng)。而現(xiàn)在我們店的作用呢在下降,它是在傳播,就是店變得更加的體驗(yàn)化,帶有傳播性,像蘋果,蘋果有很多店它不賣手機(jī),只為讓消費(fèi)者去體驗(yàn),后形成口碑傳播。

  原來我們的傳播是怎么做的呢?我總結(jié)了八個(gè)字:高密度、快速拉動(dòng)市場(chǎng)?,F(xiàn)在的傳播叫什么呢?精準(zhǔn)性、價(jià)值性,大家看過加多寶的廣告,你就明白了。加多寶的廣告,一直圍繞怕上火,所有的活動(dòng)也是圍繞怕上火的,所以說原來的組織設(shè)計(jì)我們?cè)趺丛O(shè)計(jì)的,層級(jí)化,自上而下。我原來服務(wù)過一個(gè)四川的企業(yè),它這個(gè)企業(yè)的層級(jí)是非常高的,從鄭州是它的分公司到武漢是它的華中分公司、再到它公司的銷售公司等到集團(tuán),這個(gè)時(shí)間非常長。

  現(xiàn)在的組織設(shè)計(jì)叫分裹狀,就是靠得非常近,叫自下而上。華為企業(yè)發(fā)展很厲害的其中有一條叫班長戰(zhàn)略,是指所有的高層都為一線提供資源以便一線更好做出反應(yīng),這就是現(xiàn)在的組織設(shè)計(jì)。是變得更短,娃哈哈前幾年發(fā)展快,我認(rèn)為是有一個(gè)道理的,就是娃哈哈企業(yè)沒有副總,沒有副總,層級(jí)就少,決策起來就快。組織是什么呢?越離一線市場(chǎng)越近越好。

  第二,新時(shí)代的經(jīng)銷商應(yīng)該如何認(rèn)識(shí)自己?

  第二個(gè)觀點(diǎn)我談一談重新認(rèn)識(shí)自己,既然和原來不一樣,那么我們?cè)撊绾握J(rèn)識(shí)自己呢。

  ,我們來看一下行業(yè),白酒行業(yè)越來越像紅酒,越來越像啤酒,為何這樣來理解呢?是巨無霸酒企和小而美的酒莊并存,大家發(fā)現(xiàn)沒有,大的企業(yè)茅五洋,無論從產(chǎn)能、供和銷都很牛逼。但是還有一類企業(yè)活得也不錯(cuò),比如說像山東的景芝這類企業(yè),一年做一兩個(gè)億,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)活得非常好,只做糧食酒。你從國外看就可以看出來,國外有大公司,但是小酒莊也活得很好。

  第二,我想談?wù)務(wù)J清時(shí)代,大家有沒有發(fā)現(xiàn)在酒水行業(yè)優(yōu)質(zhì)酒水在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不是做得更差了,而是變得更好了。茅臺(tái)、五糧液的大單品占的比例越來越大,是因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)有了好東西,會(huì)讓你變得更快。如果一個(gè)人可以一夜之間把它毀掉,那么大家看前一段時(shí)間有一個(gè)女孩的飆車事件,可以說這一個(gè)事件讓她在全國都臭了。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代就是可以讓好的東西變得更好,也可以讓壞的東西變得更壞。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代一切變得非常透明,如果我們經(jīng)銷商再靠差價(jià),賺差價(jià)的時(shí)代一去不復(fù)返。因?yàn)橄M(fèi)者可以在網(wǎng)上搜到價(jià)格,所以說,靠差價(jià)的時(shí)代已經(jīng)很難了。

  第三點(diǎn)我們要洞察消費(fèi),信息高度發(fā)達(dá),消費(fèi)者的參與感在增加,溝通變得簡單。

  比如說想去買一瓶茅臺(tái)酒,甚至是一件茅臺(tái)酒變得很容易,前幾天的酒博會(huì)上,茅臺(tái)是允許一個(gè)買五箱的茅臺(tái)酒。因?yàn)樾湃危宰兊煤唵?。如果我們?jīng)銷商再抱著差價(jià)思路,那你的生意就會(huì)很難做。

  在這個(gè)時(shí)候要做什么呢?一定要放松心態(tài),未來不可能再有快速成功的平臺(tái)了,但是會(huì)有使你快速成長的機(jī)會(huì)。

  我這些年對(duì)行業(yè)總結(jié)了兩句話,其實(shí)呢就14個(gè)字,“名酒價(jià)值在回歸,”民酒有緣江小白”,這句話對(duì)酒行業(yè)來說,大家發(fā)展性沒有,名酒不是變的更差了,是變的更好了。

  而且行業(yè)的熱點(diǎn)一個(gè)是醬酒,因?yàn)獒u酒在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代之前不透明,信息是封閉的,大家不知道什么是好東西。醬酒恰恰是在這個(gè)時(shí)代得到了大家的認(rèn)可;第二是原酒,大家可以仔細(xì)的看白酒不是執(zhí)行的白酒標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行的是飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

  原酒和醬酒執(zhí)行的是白酒的標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者消費(fèi)的是酒而不是飲料;對(duì)于啤酒來說,大家可能發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,精釀啤酒在提升,而我們的常規(guī)啤酒在下降,究其原因,原來的啤酒不是真正的正宗的啤酒,我來用一句話總結(jié)啤酒“消費(fèi)者花的是啤酒的價(jià)錢,喝的是飲料的口感”所以說我們?cè)谶@個(gè)時(shí)代如果不重新認(rèn)識(shí)自己,我們可能會(huì)被這個(gè)社會(huì)淘汰,我大膽的預(yù)言一下,不愿意改變的經(jīng)銷商,不是被進(jìn)化的恐龍所取代,就是被分化的蟻群所肢解。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),一些大的平臺(tái)、公司,像專業(yè)的酒仙網(wǎng)、1919這些酒類銷售網(wǎng)站,還有京東,天貓也有做酒水的,如果你不改變的話,就會(huì)被進(jìn)化的恐龍所取代,也會(huì)被分化的蟻群所肢解,一些小的,做的不大的,類似于微商,成本很低,有些商場(chǎng)為什么瘋狂的關(guān)店,是因?yàn)閷?shí)體的的銷售成本是大于網(wǎng)上銷售的,大家雖然有的對(duì)微商頗有微詞,但是它確實(shí)是。微商中也有一些賣酒的,在這個(gè)時(shí)代里面呢,我們需要改變自己,發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì),但是應(yīng)該怎么來找到新的機(jī)會(huì)呢?

  這樣就引來我今天的第三個(gè)話題,白酒為什么要做社群?我個(gè)人總結(jié)了幾點(diǎn):

  點(diǎn)呢白酒的社交性可以說很難替代,一個(gè)不認(rèn)識(shí)的人,喝了三杯酒以后距離感沒了。

  第二,白酒是情感交流的必須品,喝酒不僅僅是酒質(zhì),更多的是情感,“感情深一口悶”這句話流傳了許久。

  第三,白酒是中國人流淌在血液里的東西,流傳很久遠(yuǎn)的東西,我曾經(jīng)在網(wǎng)上說過一句話來總結(jié)白酒,從出生到死亡都離不開酒。這句話怎么講呢?出生的時(shí)候需要做滿月酒,去世的時(shí)候要喝酒,需要有親人朋去送行。一個(gè)男人生活著其實(shí)是很難的,能堅(jiān)持三天不喝酒的人很少,因?yàn)楹染埔彩且环N解壓的方式,它不僅僅是消費(fèi)品,也可以作為投資品,收藏品。白酒前期可以消費(fèi),后期可以收藏,白酒如果存放了幾年,再取出來口感會(huì)變的比原來更好,因?yàn)闀r(shí)間價(jià)值也是一種衡量酒價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)。

  白酒具有三個(gè)消費(fèi)特點(diǎn):

  一種是群聚性,一個(gè)人喝酒也許喝三兩就醉了,但是如果是一群人可能低于半斤你想醉也很難;

  第二是習(xí)慣性,白酒為什么生命力這么強(qiáng),因?yàn)橐呀?jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣,很難用其他產(chǎn)品來代替;

  第三是上癮,也許開始不習(xí)慣,但是以后會(huì)上癮,這個(gè)也算是白酒的一個(gè)特點(diǎn);

  社群好多人認(rèn)為是微信群,其實(shí)不然,微信群只是一種形式,社群的核心是社會(huì)的力量,通過社會(huì)的力量帶領(lǐng)大家走向成功,以上是我對(duì)社群的理解;下面我們來講一下行業(yè),這個(gè)行業(yè)的方向是什么呢?經(jīng)銷商應(yīng)該怎么去做?我來講一下我個(gè)人的四個(gè)觀點(diǎn)。

  一:全國 基本上走的是這個(gè)趨勢(shì),高中低的結(jié)構(gòu),大家可以看一下茅臺(tái)、瀘州老窖這些大品牌;茅臺(tái)如果僅僅只是靠飛天,其實(shí)是很難的,因?yàn)橄M(fèi)飛天的人畢竟還在少數(shù),而且產(chǎn)量也不夠,除去這款大單品,茅臺(tái)的其他系列賣的也不少;因?yàn)橛酗w天酒在前,如果因?yàn)槟承┰蚝炔坏斤w天的消費(fèi)者可以喝茅臺(tái)的其他產(chǎn)品;

  第三:個(gè)性化定制,有了品牌才可以定制,所以說這也是一線品牌的一種模式,地產(chǎn)酒的一個(gè)特色模式。

  是品類,香型。例如江西省的四特酒,湖北的白云邊,還有河南的仰韶酒是桃香型,河北的衡水老白干是老白干香型等等;

  第二點(diǎn)是大單品。當(dāng)?shù)匾灿幸豢畲髥纹罚绾幽系难錾鼐?,在河南的比例占的還是比較大的;

  第三是高中低的結(jié)構(gòu),禮品的屬性,在當(dāng)?shù)赜刑厣蜁?huì)送禮,或者用來招待客人,這樣就形成了特產(chǎn)禮品的屬性。

  第三種是品質(zhì)消費(fèi)特色化生存、例如青海的天佑德青稞酒;

  第四是區(qū)域平臺(tái)化模式,以白酒整合消費(fèi)者資源,構(gòu)建消費(fèi)者生態(tài);用酒來打通但是不僅僅是賣酒,也許會(huì)賣茶葉,這些來作為一種附和模式;

  通過以上這些模式,我們的區(qū)域經(jīng)銷商朋友需要思考一個(gè)問題,我們應(yīng)該怎么發(fā)展?白酒的方向就代表了我們經(jīng)銷商朋友的方向,之前大河報(bào)在采訪我的時(shí)候問了我一個(gè)問題,白酒漲價(jià),對(duì)經(jīng)銷商朋友來說是正面的還是負(fù)面的我當(dāng)時(shí)回答了兩句話“句話是白酒的價(jià)格,品牌價(jià)值在增長,渠道影響在下降,所以說就目前來看,大多經(jīng)銷商朋友的盈利狀態(tài)不明顯,這已經(jīng)是一個(gè)行業(yè)的認(rèn)識(shí)問題”。

  第五點(diǎn)是社群模式。

  我最近參與了一款產(chǎn)品,做了大概一年時(shí)間,我們做了一千多萬的銷量,我們是怎么做的呢,我們是產(chǎn)品組合加模式加高效組織,我們這款產(chǎn)品呢在河南南陽上市,三個(gè)月的時(shí)間我們通過產(chǎn)品圈層組織場(chǎng)景的四維模式,我們發(fā)展合伙人十名,建立粉絲的體驗(yàn)中心,我們做了兩個(gè),注冊(cè)粉絲一百五十個(gè),月銷量平均在三百件以上。

  這個(gè)模式呢我來剖析一下,支撐它的的元素是什么,第一個(gè)塑造產(chǎn)品的價(jià)值感,特別是做醬酒的,賣低的促銷的我認(rèn)為沒有意義,因?yàn)槭裁??因?yàn)獒u酒就是茶葉類的普洱一樣,你賣的越低沒人相信你是好的,所以我們認(rèn)為塑造產(chǎn)品的價(jià)值感呢。

  塑造產(chǎn)品的價(jià)值感呢,要做到三高。

  第一呢:高品質(zhì)。這款產(chǎn)品呢完全運(yùn)用了大曲的琨莎工藝,我們是陳藏了五年的酒質(zhì),因?yàn)楹芏嗑贫荚诖蚺c茅臺(tái)相同的工藝,但是飛天茅臺(tái)呢用的是大曲的琨莎工藝,醬香里邊工藝很多,大致分為四類,琨莎碎莎翻莎和竄香,竄香可以說就不是真正的醬香型白酒。至于碎莎和翻莎呢要比琨莎的出酒率高的多,可以說也不是品質(zhì)特別好的,所以呢我們選擇這款產(chǎn)品品質(zhì)是要高的。

  第二呢:高顏值。高顏值是什么呢實(shí)相對(duì)而言,我們用的是木箱,別人用的是紙箱,我們用的是酒糟填充的,是一種家庭酒窖這樣的一個(gè)聯(lián)想的,因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者擔(dān)心的酒廠是什么呢,就是冒煙兒不冒煙兒,有沒有酒糟,酒糟就解決了這個(gè)問題,在一個(gè)酒糟的另一個(gè)目的就是應(yīng)對(duì)野蠻物流嘛。即使這個(gè)物流把你的產(chǎn)品亂甩也不會(huì)把你的產(chǎn)品摔爛。第三點(diǎn),高認(rèn)知。高認(rèn)知呢,我認(rèn)為從三個(gè)方面來解決,第一個(gè)叫理性標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)槟氵@個(gè)產(chǎn)品好在哪里,從理性上。第二個(gè)從視覺體驗(yàn)上,讓人一看就知。

  第三個(gè)美的感受上,我這個(gè)酒的廣告語讓喝酒成為享受。喝酒不是再那么難以下咽而是一種享受。所以說從這三點(diǎn)來解決我的產(chǎn)品的價(jià)格問題。我來舉一個(gè)飲料的例子吧,今天我一直在喝的產(chǎn)品,這個(gè)產(chǎn)品呢是山楂,我們從去年七月份開始做這個(gè)山楂飲料的時(shí)候呢,當(dāng)時(shí)這個(gè)行業(yè)熱度還不太高,我們?nèi)ツ隇槭裁磸纳介胧帜?,我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)這幾年飲料的一個(gè)現(xiàn)象,這幾年凡是賣得好的飲料都是中國本土的而且是要藥食同源的產(chǎn)品,在回歸。舉幾個(gè)例子就明白了。第一個(gè)涼茶,第二個(gè)核桃,第三個(gè)歡樂家的椰子汁是不是?也是中國特色的。說明中國特色的產(chǎn)品在回歸。我們選擇山楂,山楂呢在喝多。特別是北方人長江以北的消費(fèi)者中間呢他的認(rèn)知度是非常高的。但是這款產(chǎn)品呢很多企業(yè)都在做了,但是沒有做好。有些大企業(yè)反復(fù)推了好多年沒有推好,是因?yàn)闆]有提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。

  我們做了五點(diǎn)的改造,第一點(diǎn)我們的品類沒有僅僅的叫山楂汁兒,所以我們叫山楂爽,為什么呢,是因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)品一定要喝到爽,我們是50%的果汁,為什么要50%呢,因?yàn)槟芎鹊剿?0有點(diǎn)多,40有點(diǎn)少。第二無香精味而更好爽口,我們沒有人工色素,產(chǎn)品里還加了陳皮,山楂加陳皮是那個(gè)藥的配方呢?江中牌健胃消食片,就讓你一下聯(lián)想到健胃消食。第三點(diǎn)呢我們用了一個(gè)工藝叫鮮果冷榨的工藝。第四點(diǎn)呢我們的風(fēng)格,比原果榨汁更好喝。所以呢這款產(chǎn)品半年時(shí)間做到了一個(gè)億,有六百個(gè)經(jīng)銷商。

  第二個(gè)我想談?wù)勑履J?,這也是我們進(jìn)的核心內(nèi)容,我們叫PCOS,就是指產(chǎn)品+圈層+組織+場(chǎng)景,我們這個(gè)模式是極致產(chǎn)品場(chǎng)景體驗(yàn)為載體。通過強(qiáng)有力的組織體系,搭建信息化的交流平臺(tái),分享圈層紅利,實(shí)現(xiàn)平臺(tái)成員之間商業(yè)價(jià)值的共贏和共享,那我們具體是怎么實(shí)現(xiàn)的,這里邊我要談?wù)劷M織,因?yàn)槿魏纹髽I(yè)的變革如果組織不變等于沒有變,因?yàn)榻M織是保障的。組織是如何做到高效呢,我們叫廠商的協(xié)同聯(lián)動(dòng)。

  其實(shí)任正非一直在說華為,華為沒有向世界上任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)學(xué)他的組織變革,而是學(xué)的美國部隊(duì),美國軍隊(duì)是怎么做的呢。用九個(gè)字來總結(jié),

  第一個(gè)叫后臺(tái)硬,為什么美國二十天就把伊拉克打敗了呢,因?yàn)榇蛑笆紫仁寝Z炸,完了派了一百一十個(gè)人,二十天就把薩塔木活捉了,是因?yàn)樗笈_(tái)足夠強(qiáng)大。淘寶是不是?一個(gè)小二能管多少生意?一點(diǎn)六個(gè)億。我們哪個(gè)公司的營業(yè)員能管一點(diǎn)六個(gè)億。第二個(gè)呢是前端精,一線市場(chǎng)的高效反應(yīng)人并不多但是非常精,未來的公司用人越來越少,用工具替代人已經(jīng)是趨勢(shì)。現(xiàn)在人工智能的發(fā)展大家更能體會(huì)到。第三個(gè)叫地方強(qiáng)。我們和地方的合作,要因地制宜,特別是企業(yè)來講,如果我們不能實(shí)現(xiàn)落地,等于沒用。

  前幾天有個(gè)投資專家說了一句話,什么樣的資產(chǎn)是最有價(jià)值的,就是離消費(fèi)者最近的資產(chǎn)最有價(jià)值。你說你的廠房有多大,沒用。如果你在終端有多么強(qiáng)大,這個(gè)價(jià)值非常強(qiáng)大。所以我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)組織呢,一定要后臺(tái)硬、前端精、地方強(qiáng)。才能做到廠商的協(xié)同聯(lián)動(dòng)。

  那我們具體怎么操作呢,我總結(jié)了一個(gè)流程,共有八點(diǎn)。一、會(huì)所做場(chǎng)景,也可以理解為體驗(yàn)店。二、粉絲圈互動(dòng),只有形成互動(dòng)以后才能形成口碑。廣告和口碑的區(qū)別在哪里呢,在于消費(fèi)者愿不愿意去傳。寶豐有兩個(gè)廣告形成了鮮明的對(duì)比。寶豐原來有個(gè)39度的產(chǎn)品在平頂山,賣得非常好,但是廠家的廣告是怎么做的呢?中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)樣品酒。

  廠家的廣告是怎么做的呢,中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)樣品酒,東南亞出口量全國第一,這是廠家做的廣告。但是消費(fèi)者是怎么總結(jié)的呢,干喝不醉,喝多了瞌睡,不影響工作,不影響開會(huì),這就是口碑,只有形成口碑,在當(dāng)?shù)夭拍芰餍衅饋?。第三個(gè)叫線上軟傳播,就是說你寫的軟文不像軟文,是走心的,走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心的。老干媽的軟文你為什么愿意轉(zhuǎn),是因?yàn)閷?duì)你有影響。前段時(shí)間任正非有兩個(gè)例子在網(wǎng)上傳播特別厲害,一個(gè)是任正非自己在機(jī)場(chǎng)打車回公司,任正非80歲了還自己打車回去,成為了一個(gè)熱點(diǎn),第二個(gè)是任正非吃工作餐,也被拍成照片發(fā)在朋友圈里,這種傳播就非常的有意義,對(duì)華為的傳播,這就是軟傳播。線下活動(dòng),特別是我們酒類,凡是做得好的酒類公司都是以互聯(lián)網(wǎng)的名義,干著攝像的事。凡是做的好的基本都是這樣一個(gè)邏輯,就是地面和網(wǎng)上要形成互動(dòng),線上要喊,線下要干。第五個(gè)要樂于參與,比如你的參與人或合伙人要樂意參與這個(gè)事才行,而不僅僅是利益關(guān)系。我們的利潤一定要分配的合理。第六點(diǎn)要組織重設(shè)計(jì),組織既要有頂層設(shè)計(jì),也要有底層配置,有的公司頂層設(shè)計(jì)的很好,下面干不下去,有的是下面開始干的很好,干著干著發(fā)現(xiàn)方向又錯(cuò)了。第七點(diǎn)是電商做標(biāo)桿,特別是中心型企業(yè)做電商,要反電商定價(jià),網(wǎng)上一般賣的比較便宜,你如果是順著網(wǎng)上做你就錯(cuò)了,反電商定價(jià)是怎么做的呢,因?yàn)榫W(wǎng)上賣的貴,線下賣的便宜,你在網(wǎng)上也賣不了多少,以電商做標(biāo)桿,就像當(dāng)年的商超,商超做標(biāo)桿,是靠煙酒店上來的,現(xiàn)在改了,改成了網(wǎng)商,人會(huì)在網(wǎng)上參考價(jià)格,中小型企業(yè)網(wǎng)上本來也賣不了多少,你就用網(wǎng)上價(jià)格作為標(biāo)桿。第八個(gè)叫共享好平臺(tái),那我們來看一下什么叫共享好平臺(tái)。

  第五點(diǎn)我想講一下粉絲運(yùn)營的方法論,七個(gè)字叫賣貨聚粉建平臺(tái),我對(duì)社群的理解是凡是不能賣貨的社群都是微社群,但是賣貨的同時(shí)要把粉絲聚集起來,不能為了賣貨而賣貨,一手做銷量,一手發(fā)展做粉絲。我認(rèn)為要解決認(rèn)知的問題,這個(gè)階段你是要經(jīng)營認(rèn)知的,而不是做銷量的,第二個(gè)階段要聚粉,質(zhì)量和口碑并駐,引爆一個(gè)市場(chǎng),如果引爆不了就形不成口碑。第三個(gè)叫建平臺(tái),消費(fèi)者不僅僅消費(fèi)了你的產(chǎn)品,還得到了這個(gè)平臺(tái)之外的收獲,要超越賣酒的意義,起到杠桿的作用,我分別來講一下,我們應(yīng)該怎么做。如果你是一個(gè)煙酒店或者零售店老板,你要一手做銷售,一手做認(rèn)知,第一要形成產(chǎn)品組合,形象產(chǎn)品是抓中高端消費(fèi)者,與消費(fèi)者形成高度粘性,主銷產(chǎn)品要抓中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi),建立消費(fèi)者平臺(tái),整合消費(fèi)者資源,爆款產(chǎn)品是抓大眾消費(fèi),吸引眼球,營造消費(fèi)氛圍,個(gè)性產(chǎn)品是抓個(gè)性定制,滿足個(gè)性需要,做到深度占領(lǐng)。所以你看下零售店,她們是不是這么做的,光靠一點(diǎn)沒有用,而是形成組合才有效。沃爾瑪也是這么做的,用價(jià)格敏感的產(chǎn)品來吸引你買其他的產(chǎn)品,如果一個(gè)零售店做不到產(chǎn)品組合,他的生意不會(huì)太好,他光賣名酒沒利潤,風(fēng)險(xiǎn)太大,光賣主銷產(chǎn)品,房租有可能都不夠,光賣爆款產(chǎn)品,賠的更多,光賣形象訂制產(chǎn)品,雖然利潤大,但是碰一單很難。形成組合,有結(jié)構(gòu)性,凡是打價(jià)格戰(zhàn)的公司,都是有結(jié)構(gòu)的,他是靠一款產(chǎn)品來吸引其他產(chǎn)品來賺錢的,你看人家產(chǎn)品做低端引流,但是你沒看出來人家有結(jié)構(gòu)來獲利。

  那我總結(jié)了有四類粉絲的操作重點(diǎn),第一類粉絲是投資性粉絲,投資型粉絲是鑒于經(jīng)營和消費(fèi)之間,跟我們的消費(fèi)商有類似之處,為什么現(xiàn)在消費(fèi)商在很多行業(yè)是火的,是因?yàn)閷?duì)于他來講,既有經(jīng)營的成分,即使他不經(jīng)營,他享受特權(quán)了,而不是我們?cè)瓉淼膫鹘y(tǒng)環(huán)節(jié)過長,投資型粉絲她有什么特點(diǎn)呢,一個(gè)是有勢(shì)能,能影響別人。第二個(gè)是他本身就是一個(gè)重度消費(fèi)者,第三個(gè)可傳播,他可以去影響別人。我們對(duì)待這樣的粉絲應(yīng)該怎么做呢,建場(chǎng)景,給他建一個(gè)場(chǎng)景,比如說他是一個(gè)企業(yè)老板,你把你的場(chǎng)景不再投到煙酒店,而是投到他的內(nèi)部餐廳中去;第二個(gè)給政策,要給他推出優(yōu)惠政策,因?yàn)槿思沂且淮涡酝顿Y的,跟你對(duì)待原來的大客戶是一樣的,要給出特殊政策,享受特權(quán);第三個(gè)是享紅利,有可能他是消費(fèi)你的產(chǎn)品,他有可能是做茶葉的,做茶葉的并不是為了消費(fèi)你的產(chǎn)品,而是借你的消費(fèi)者,賣他的茶葉,他可以享受社交紅利,大家共同來做這個(gè)平臺(tái),對(duì)誰都有利。第二個(gè)是傳播性粉絲,傳播性粉絲有自己的圈子,做媒體的,高管,培訓(xùn)公司等等,他有圈層,多傳播,傳播大于購買,中消費(fèi),他不可能購買你一家的產(chǎn)品。對(duì)待這種粉絲,我們應(yīng)該借圈子,借他的圈子,比如以他的名義去請(qǐng)客,進(jìn)入他的圈子,我們?nèi)ダ盟娜ψ幼龈軛U,造影響,參與品鑒。特別是對(duì)于酒水產(chǎn)品,我對(duì)醬酒總結(jié)了3點(diǎn),第一喝三次一小杯叫適應(yīng),7次口感依賴,21天形成習(xí)慣,很難換掉。第三種叫疊戴型粉絲,大家發(fā)現(xiàn)沒有,酒水煙草之類的產(chǎn)品,包括手機(jī),可以說時(shí)時(shí)在升級(jí)。咱河南有一個(gè)帝豪煙,原來一盒賣10塊錢,在2003年是高檔煙,但是現(xiàn)在為什么沒人抽了,即使在農(nóng)村也沒人抽,不是他的質(zhì)量下降了,是因?yàn)樗簧?jí)掉了,10塊錢的煙已經(jīng)滿足不了面子了,農(nóng)村結(jié)婚也得用15。升級(jí)圈層,第二個(gè)要重知識(shí),因?yàn)楝F(xiàn)在的人獲取知識(shí)變得特別容易,我們要重視知識(shí)的引導(dǎo)。第三個(gè),偽消費(fèi),這類消費(fèi)一般比較穩(wěn)定,那我們應(yīng)該怎么做呢,對(duì)于這種消費(fèi)者,第一點(diǎn)我們要重點(diǎn)培育,他可能現(xiàn)在不是我們消費(fèi)量很大的消費(fèi)者,但是他未來有可能是;第二點(diǎn)要精知識(shí),他原來可能懂一點(diǎn),懂醬酒,他認(rèn)為醬香型白酒大曲,昆山才是好的,我們要讓他更精一步,懂得更細(xì),第二個(gè)樂參與,醬香型的白酒賴茅的消費(fèi)者疊帶過來的消費(fèi)者很容易搞定的,他已經(jīng)被醬香教育過了,他這種二類消費(fèi)者轉(zhuǎn)換過來是很容易的。我2010年在鄭州做個(gè)論壇,當(dāng)時(shí)正好趕上賴茅集體東西不行了,我們就推了一款懷舊二茅臺(tái),沒想到賴茅的很多經(jīng)銷商都做了因?yàn)樗麄冎蕾嚸┎恍辛?,要有個(gè)醬酒來替代,我們的產(chǎn)品正好趕上了,當(dāng)時(shí)招商效果非常好。

  第四種是反向型粉絲,什么叫反向型粉絲。比如說我就不喜歡醬香型白酒,我們對(duì)待這樣的粉絲應(yīng)該怎么做,這種粉絲有這樣的特點(diǎn):有權(quán)則,愛面子,高消費(fèi),可能喜歡喝廣告酒,但是他們的消費(fèi)是非常高的,一個(gè)是品質(zhì)高,一個(gè)是消費(fèi)價(jià)位高。那我們對(duì)待這樣的客戶應(yīng)該怎么做,第一多品鑒,像醬香搞濃香,有一個(gè)絕招,就是你讓他喝完醬酒再喝濃香,喝著味道就比較淡,多品鑒幾次,就改了;第二改觀念,你要告訴他什么樣的酒才是真正的好酒;第三要挖他的潛能,難客戶的好處是開始難,以后容易,一旦改變了,他可以影響一大批,所以要挖掘他的潛能,這是反向型的粉絲,那如何聚粉呢?

  什么樣的粉絲是粉絲,我對(duì)粉絲下了一個(gè)定義:你的錯(cuò)誤和不足可以包裹,別的好處可以積極分享,誰說你的不好他會(huì)積極為你辯護(hù),對(duì)你比較無私,也就是你口碑的制造者和傳播者。小米就是,那小米沒有問題嗎?有,但是小米承認(rèn)了,小米承認(rèn)了以后,小米的粉絲不但不讓他解決,還認(rèn)為他這個(gè)企業(yè)比較誠懇。其實(shí)有些問題消費(fèi)者不是讓你解決的,而是要你一個(gè)態(tài)度,小米有幾次在他的顧客投訴里,小米要立即解決這個(gè)事,顧客說你這么好的態(tài)度,我不需要了,我自己想辦法解決就行。這就是粉絲,那優(yōu)質(zhì)粉絲具備幾個(gè)條件呢,第一個(gè)就是消費(fèi)能力和圈層,他自己得有消費(fèi)能力和圈層;第二個(gè)就是能夠影響別的消費(fèi),最好是在某一領(lǐng)域具有話語權(quán),就是他們影響別人,有的粉絲也很積極,但是沒有消費(fèi)能力,這樣的粉絲只能作為未來粉絲來培養(yǎng),不能作為現(xiàn)在粉絲來對(duì)待。

  既然講到了如何賣貨,我們講一下如何聚粉。第二,我認(rèn)為要建群,為什么要建群呢,因?yàn)楝F(xiàn)在玩微信的用戶越來越多,中國的微信用戶是日本和美國加起來有7億多人,現(xiàn)在群也比較多,由于時(shí)空的限制,大家都很忙,見面可能不太容易,但是群就解決了這個(gè)問題。什么叫群,就是把遠(yuǎn)在千里的人拉到一個(gè)房間里說悄悄話,這就叫群。大家有沒有發(fā)現(xiàn),有些人就算兩個(gè)月沒見,每天在群里打個(gè)招呼,就好像每天都能見到似的,這就是群的好處。

  群應(yīng)該做什么呢,不是發(fā)紅包,也不是做廣告,要做的第一點(diǎn):每日交流,關(guān)系在于走動(dòng)。比如說每天發(fā)一個(gè)小知識(shí),對(duì)他們有好處,因?yàn)槟惚旧砉诿木褪悄銈兤放频娜?,還有必要再做廣告嗎?而且消費(fèi)者最反感的就是廣告,每日要交流。

  第二點(diǎn):有事共享,比如說群里哪個(gè)領(lǐng)導(dǎo)車子壞了,群里有個(gè)會(huì)修車的,把車修好了,他認(rèn)為我在你這個(gè)群里的價(jià)值很高了。第三個(gè)就是做友好社群,為什么要做社群呢,交流感情的,城市的人,鄰居互不認(rèn)識(shí),可增進(jìn)鄰人的感情,大家有沒有發(fā)現(xiàn),越往上感情越淡,越往下感情越濃,可以說住在城市的鄰居,很多年都不認(rèn)識(shí),后來有了孩子,發(fā)現(xiàn)兩個(gè)小孩玩到了一起,后來就認(rèn)識(shí)了,認(rèn)識(shí)之后鄰里感情就變好了。第四個(gè)是線下活動(dòng),超越賣酒的意義,比如說我們做的一個(gè)燒酒比賽,告訴他什么樣的酒是好酒,學(xué)知識(shí)的同時(shí),知道咱們這個(gè)產(chǎn)品是比較好的,這樣就比較有意義,如果他認(rèn)可你的產(chǎn)品,認(rèn)可你的人了,還不買你的產(chǎn)品嗎?他就是這個(gè)道理。

  第三點(diǎn):我們應(yīng)該怎么把這些人形成一個(gè)圈子呢,也就是我今天講課的核心內(nèi)容,突破社群的5個(gè)圈層,我個(gè)人在總結(jié)的過程中,我認(rèn)為有5個(gè)圈,第一個(gè)圈是新勢(shì)力圈的權(quán)威認(rèn)定,親朋圈的鼎力支持,傳播圈的的口碑放大,大眾圈的日常消費(fèi)和商業(yè)圈的合作共贏。那我們來講一下新勢(shì)力圈,為什么要做新勢(shì)力圈呢,因?yàn)榻裉斓木扑M(fèi)理念已經(jīng)變了,這樣的人群已經(jīng)不像是以前的消費(fèi)者人群了,這種人群誕生在什么時(shí)間呢,有兩類我認(rèn)為,75后到85后是一類人群,這類人群在當(dāng)?shù)胤浅;钴S,因?yàn)樗麄兊哪挲g在這放著,而且是具有健康消費(fèi)理念的圈層,比如隱形的政務(wù)人事,這類人群,具有消費(fèi)引領(lǐng),文明飲酒,圈層擴(kuò)散,較強(qiáng)勢(shì)能等特點(diǎn)。不像原來的那些人,五六十年代那些人,一喝酒給別人一種強(qiáng)壓式的,不尊重人的那種方式。今天的喝酒已經(jīng)變了,大家會(huì)有這樣的發(fā)現(xiàn),咱河南以前有3大公式,2000年到2005年期間,河南是怎么喝酒的呢,那基本上就是人數(shù)加1瓶,6個(gè)人要喝7瓶;到2006年-2010年,人數(shù)減1瓶,逐漸的理性了,6個(gè)人要喝5瓶;到了2011年-2015年,大家會(huì)發(fā)現(xiàn)喝酒是怎么喝的,那就不一樣了,我認(rèn)為那個(gè)階段是人數(shù)除以2,半斤酒。大家看下最近對(duì)河南,對(duì)全國飲酒的調(diào)查,就會(huì)發(fā)現(xiàn),河南的人均飲酒量已經(jīng)滑到第四位了,原來是非常靠前的,第一名是山東,第二名是河北,第三名是江蘇,第四名是河南。當(dāng)然河南的人口基數(shù)大,還是不小,但是大家有沒有發(fā)現(xiàn)到2016年,這兩年喝酒還能找到規(guī)律嗎?已經(jīng)找不到了,喝酒怎么喝的,有不喝的,有喝紅酒的,有喝飲料的,有喝醬酒的,有喝濃香的,亂七八糟,找不到規(guī)律,因?yàn)樽兊酶拿髁恕?/p>

  那我們對(duì)待這類粉絲應(yīng)該怎么做呢?如果一個(gè)品牌,把這個(gè)圈層搞不定,那在當(dāng)?shù)睾茈y站穩(wěn),因?yàn)槠渌娜后w都是老品牌的消費(fèi)群體,比如說喝茅臺(tái)的消費(fèi)者,你怎么說他都不相信你的酒比茅臺(tái)還好。那你只能從新勢(shì)力消費(fèi)圈子著手,我們對(duì)待這類人,第一要做文化,不認(rèn)同你的文化,就不會(huì)認(rèn)同你的產(chǎn)品;

  第二個(gè)要從產(chǎn)品鑒評(píng),產(chǎn)品鑒評(píng)怎么做的,間接的評(píng)比,為什么要鑒別,讓他有專業(yè)度,為什么要評(píng),讓他用消費(fèi)者語言形成傳播,比如我們用消費(fèi)者語言來說,我舉個(gè)例子,有一次我去貴州,和一個(gè)專業(yè)人士在喝酒,其中有一個(gè)人就問他,你們的醬酒的好處是什么,結(jié)果他講了很多專業(yè)的術(shù)語,消費(fèi)者聽不懂。后來那個(gè)人以為我是賣醬酒的,他就問我,你認(rèn)為最好的醬酒是什么樣的酒,我就用消費(fèi)者語言回答了她。

  第一:從顏色上看,微微的黃,因?yàn)獒u酒有年份,和普通的酒是不一樣的。

  第二:入口不會(huì)太沖,用舌頭纏繞一下,因?yàn)橛械木扑崽鹂嗬睗?,什么都有,從舌根、舌尖到舌苔都能感受到白酒的酸甜苦辣澀五種味道,最后回味的時(shí)候是爆米花糊的那個(gè)味道,用專業(yè)術(shù)語來講就是窖酒香。有這兩種特點(diǎn),才算是一個(gè)好的產(chǎn)品。

  想要描述這樣一個(gè)好的產(chǎn)品,就必須要形成消費(fèi)者語言,不然消費(fèi)者聽不懂?,F(xiàn)在,我們的朋友圈里很多的消費(fèi)這語言出現(xiàn)了,這是形成口碑的非常好的辦法。

  第三個(gè)叫圈層認(rèn)知,就是通過消費(fèi)者語言在自己的人脈圈里形成認(rèn)知,起到了消費(fèi)引領(lǐng)的作用。還有一個(gè)要做親友圈,這個(gè)圈子很容易理解,就是自己的親戚朋友。

  為什么要做親友圈呢?

  大家有沒有發(fā)現(xiàn),有三個(gè)行業(yè)就是從這個(gè)圈去做的,一個(gè)是保險(xiǎn),二個(gè)是直銷,第三個(gè)是微商。親友圈一是信任度高,即使是沒有利益,也會(huì)基于親友的關(guān)系而極力的推動(dòng)。親友圈轉(zhuǎn)化率高,即是消費(fèi)者又是推廣者,是產(chǎn)品短期沖量的最好的方法。

  那么親友圈要怎么做呢?

  第一,擴(kuò)大圈層:用你親戚的親戚,用你朋友的朋友,用你戰(zhàn)友的戰(zhàn)友,用你同學(xué)的同學(xué)去開拓市場(chǎng),擴(kuò)大圈層。

  第二、快速發(fā)動(dòng):

  第三、建立情感連接:雖然很多人不是直接的親戚,但也是間接的親戚,所以要建立情感連接,建立親友聯(lián)盟。親友聯(lián)盟有兩個(gè)好處,一是有規(guī)則,二是能夠形成影響力。

  親友圈做完之后,就該做傳播圈了,剛才講到了傳播性粉絲。但是我在這里講一下傳播圈的兩個(gè)特點(diǎn)。

  第一個(gè)是,用新媒體傳,用舊媒體播。因?yàn)樾旅襟w傳播快,但是謠言多,舊媒體傳播慢,但攻心力強(qiáng)。所以新媒體和舊媒體結(jié)合傳播才能達(dá)到最好的效果。

  那具體該怎么操作呢?

  第一就是要做真實(shí)的內(nèi)容,不能欺騙消費(fèi)者,真實(shí)才是最長久的。第二個(gè)要快速傳播,第三個(gè)要形成賣點(diǎn),賣點(diǎn)不是特點(diǎn),特點(diǎn)有多個(gè),賣點(diǎn)有且只有一個(gè),而且只有你自己具備的才叫賣點(diǎn)。最后要成為價(jià)值,價(jià)值就是成為一種社會(huì)現(xiàn)象,比如現(xiàn)在喝茅臺(tái)就成為了一種現(xiàn)象。這個(gè)就是傳播圈。

  第四個(gè)圈叫大眾圈,大眾圈雖然不是產(chǎn)品消費(fèi)的主力,特別對(duì)于中高端的產(chǎn)品。但是白酒具有象征意義的消費(fèi)特點(diǎn),就是消費(fèi)別人看的。無論是大眾品牌,還是奢侈品,它的群眾基礎(chǔ)都是很重要的。

  那這個(gè)圈如何操作的,第一要制造流行,大家知不知道現(xiàn)在茅臺(tái)一直在漲價(jià),漲價(jià)就是在不斷的增值,保持超值。第二就是要與時(shí)俱進(jìn),為什么漲價(jià)呢,因?yàn)槲飪r(jià)漲了。第三個(gè)是回報(bào)大眾,這一點(diǎn)很容理解,大企業(yè)都會(huì)做很多的公益活動(dòng),就是這個(gè)原因。

  第五個(gè)圈叫商業(yè)圈,商業(yè)是我們利益共贏的、利益共享的一個(gè)圈子。為什么先講粉絲圈,后講商業(yè)圈呢。就是因?yàn)橛辛擞脩?,一定有客戶,但有客戶未必有用戶?/p>

  針對(duì)商業(yè)圈,有四個(gè)特點(diǎn):

  1、利益為本:利益是基礎(chǔ)

  2、只有利益為本的時(shí)候,關(guān)系才能夠穩(wěn)定

  3、理利兼顧:在給與足夠利益的同時(shí),又要給予好的理念,這樣才能達(dá)成長期合作的目的,最后變成戰(zhàn)略合作伙伴的關(guān)系。

  4、建造平臺(tái):如何建平臺(tái)呢?第一點(diǎn),吃喝玩樂,酒是建立關(guān)系最好的東西。第二點(diǎn),聯(lián)盟其他行業(yè)。第三步要形成商會(huì)組織。

  最后,我談一下經(jīng)銷商區(qū)域突破的六個(gè)條件。

  現(xiàn)在經(jīng)銷商之所以難做,第一在于思維,大多數(shù)人的思維并沒有隨著時(shí)代的發(fā)展而升級(jí)。如果還是抱著原來賺取差價(jià)的思維,現(xiàn)在基本已經(jīng)難以存活了。

  第二個(gè)是從賣產(chǎn)品到建平臺(tái),未來的經(jīng)銷商已經(jīng)不能僅僅賣產(chǎn)品了,而是要跟廠家一起來建造平臺(tái)。

  第三個(gè)是從獨(dú)享利潤到共享生態(tài)圈,從靠賺取差價(jià)到成為生態(tài)圈的一個(gè)部分。茅臺(tái)就是一個(gè)典型案例,所以茅臺(tái)的經(jīng)銷商現(xiàn)在做的都很好。

  第四個(gè)團(tuán)隊(duì)組織要做到內(nèi)外的整合,特別是中小型企業(yè),如果沒有團(tuán)隊(duì)或者不愿意整合團(tuán)隊(duì),那么存活下來就會(huì)很難。比如,我們最近服務(wù)的一個(gè)企業(yè),它原來人數(shù)也不多,但是它整合的有專家團(tuán),所以它迅速的在這個(gè)行業(yè)做到了上億。

  第五個(gè)要利用互聯(lián)網(wǎng)工具,互聯(lián)網(wǎng)目前已經(jīng)成為最基本的生活工具。

  你現(xiàn)在現(xiàn)金用的都很少,為啥?他就是個(gè)工具了?;疖嚻庇袔讉€(gè)還去排隊(duì)的?只要會(huì)用微信,很少,那么利用互聯(lián)網(wǎng)工具的力量,互聯(lián)網(wǎng)的工具是什么呢? 用好了是你的效率,當(dāng)然有些公司利用互聯(lián)網(wǎng)失敗,但是成功的還是多,那就對(duì)實(shí)際還是有好處的。最后,終生學(xué)習(xí)意義保持領(lǐng)先,學(xué)習(xí)不是你今天聽一趟培訓(xùn)課,也不是你看了一本書,而是一輩子都要學(xué)的,終生學(xué)習(xí),保持領(lǐng)先,我們現(xiàn)在不適應(yīng)了,是因?yàn)槲覀円呀?jīng)跟不上時(shí)代了,只有終生的學(xué)習(xí)才能保持領(lǐng)先。只要你還活著,學(xué)習(xí)是一輩子的事,就是學(xué)到老活到老,還有三分學(xué)不到老,這是毛主席說的,我們要終身學(xué)習(xí)保持領(lǐng)先。好,最后呢,這個(gè)非常感謝美酒招商網(wǎng)能提供這樣的一個(gè)平臺(tái),歡迎和我交流共同探討一些白酒區(qū)域和市場(chǎng)運(yùn)作的話題,好感謝大家 !

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牛恩坤
◆亮劍咨詢公司董事長◆北京大學(xué)EMBA社群導(dǎo)師◆新營銷體系聯(lián)合創(chuàng)始人

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