二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。

　　二十年后，連續(xù)四屆蟬聯(lián)“河北省質(zhì)量獎(jiǎng)”的山莊集團(tuán)再次揚(yáng)帆起航。秉持“質(zhì)量為天”的堅(jiān)定信念，山莊集團(tuán)勇挑重?fù)?dān)，擔(dān)當(dāng)起冀酒高質(zhì)量發(fā)展的先鋒。

　　1月11日，以“高端好酒醒酒更快”為主題的山莊窖藏榮獲“河北省質(zhì)量獎(jiǎng)”20周年暨冀酒高質(zhì)量發(fā)展大會盛大開幕。來自全國各地的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及山莊集團(tuán)的合作伙伴齊聚石家莊國際會展中心，共同見證山莊窖藏榮獲“河北省質(zhì)量獎(jiǎng)”20周年的榮耀時(shí)刻，攜手開啟冀酒高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

　　二十年堅(jiān)守質(zhì)量，山莊集團(tuán)成為行業(yè)標(biāo)桿

　　“質(zhì)量獎(jiǎng)”，堪稱一地質(zhì)量領(lǐng)域的至高榮譽(yù)。在追求卓越、堅(jiān)持創(chuàng)新的征程中，它不僅是對獲獎(jiǎng)企業(yè)的高度認(rèn)可，更是行業(yè)發(fā)展的璀璨燈塔。

　　2005年，首屆河北省質(zhì)量獎(jiǎng)的舞臺上，山莊集團(tuán)憑借卓越的品質(zhì)以及持之以恒的努力，一舉斬獲“河北省質(zhì)量獎(jiǎng)”這一殊榮。此后，山莊集團(tuán)更是續(xù)寫輝煌，連續(xù)四屆蟬聯(lián)該獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　酒業(yè)家留意到，連續(xù)四屆榮獲省級質(zhì)量獎(jiǎng)，這在冀酒企業(yè)中尚屬首次，在整個(gè)白酒行業(yè)也極為少見。這無疑表明，山莊集團(tuán)已成為冀酒乃至河北省企業(yè)質(zhì)量管理領(lǐng)域的典范，有力地推動(dòng)著河北省各行業(yè)不斷追求卓越，向著高質(zhì)量發(fā)展大步邁進(jìn)。

　　山莊集團(tuán)董事長尤文武在談及過去20年的發(fā)展時(shí)感慨道：“回首山莊集團(tuán)獲得質(zhì)量獎(jiǎng)的這20年，山莊酒依靠卓越的品質(zhì)技術(shù)和深厚的文化底蘊(yùn)，贏得了廣泛的贊譽(yù)與認(rèn)可?！?/p>

　　回顧過去20年，山莊集團(tuán)書寫了一部精彩的高質(zhì)量發(fā)展篇章。2008年，山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，山莊集團(tuán)也成為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè);2010年，山莊白酒商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國;2013年，“山莊窖藏酒”獲評中國白酒十大區(qū)域品牌;2022年，山莊集團(tuán)獲評國家工業(yè)旅游示范基地，三款窖藏產(chǎn)品在省食協(xié)組織的專家盲品打分中包攬前三名，企業(yè)榮獲“河北省白酒行業(yè)品牌”稱號……

　　河北省質(zhì)量協(xié)會秘書長龐寅龍表示：“質(zhì)量是企業(yè)的生命線，是企業(yè)發(fā)展的永恒主題。河北省質(zhì)量獎(jiǎng)設(shè)立的初衷，就是激勵(lì)企業(yè)不斷追求卓越質(zhì)量，提升質(zhì)量管理水平，增強(qiáng)市場競爭力?！彼麑ι角f集團(tuán)20年的發(fā)展給予了高度評價(jià)。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強(qiáng)認(rèn)為，河北既是重要的酒類生產(chǎn)大省，也是白酒消費(fèi)的重點(diǎn)市場，“河北白酒年平均消費(fèi)量超40萬噸，是各大品牌的必爭之地，市場競爭異常激烈。而正是對品質(zhì)的執(zhí)著追求，讓山莊窖藏在激烈競爭中脫穎而出，贏得了消費(fèi)者的高度認(rèn)可?！?/p>

　　承德市原領(lǐng)導(dǎo)趙風(fēng)樓也指出，在河北企業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，山莊集團(tuán)已成為一面鮮明的旗幟，“多年來，它堅(jiān)守精益求精的工匠精神，一步一個(gè)腳印，在所屬領(lǐng)域持續(xù)深耕。這種對品質(zhì)的執(zhí)著追求和對創(chuàng)新理念的深入踐行，充分展現(xiàn)了河北企業(yè)的雄厚實(shí)力與責(zé)任擔(dān)當(dāng)，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健發(fā)展注入了源源不斷的強(qiáng)勁動(dòng)力。”

　　二十載向“質(zhì)”而行：山莊集團(tuán)成就匯總表

　　二十載風(fēng)雨兼程，二十載砥礪奮進(jìn)。在連續(xù)四屆榮獲河北省質(zhì)量領(lǐng)域最高榮譽(yù)的這二十年，山莊集團(tuán)于質(zhì)量管控、技術(shù)創(chuàng)新、文化傳承等層面成績斐然，為冀酒的高質(zhì)量發(fā)展樹立了典范。

　　在相關(guān)會議上，山莊集團(tuán)技術(shù)質(zhì)量中心總監(jiān)王國明詳盡闡述了集團(tuán)榮獲河北省質(zhì)量獎(jiǎng)20年來在品質(zhì)方面的發(fā)展成果。

　　在人才培養(yǎng)上，山莊集團(tuán)已初顯成效。集團(tuán)借助內(nèi)培、外訓(xùn)、拜師、項(xiàng)目制以及校企合作等多元方式，大力推行青年骨干培養(yǎng)計(jì)劃，顯著提升了品評、酒體設(shè)計(jì)、釀造等專業(yè)技能水平。當(dāng)下，山莊集團(tuán)坐擁白酒評委7人，省級白酒評委22人，高級及以上品酒師97人、高級及以上釀酒師37人。

　　質(zhì)量管理體系方面，山莊集團(tuán)成果卓著。集團(tuán)構(gòu)建了從原材料采購直至成品出廠的全流程、標(biāo)準(zhǔn)化且嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，還推出了質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)云平臺，達(dá)成了“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可管控”的目標(biāo)。其“產(chǎn)品質(zhì)量在線監(jiān)控一體化集成平臺項(xiàng)目”更是榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)特等獎(jiǎng)。

　　品質(zhì)提升成果同樣斐然。多年來，山莊技術(shù)團(tuán)隊(duì)與國內(nèi)知名的天津科技大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)長期保持緊密的產(chǎn)學(xué)研合作。憑借科技助力，讓老酒煥發(fā)新活力。雙方共同開展的科研項(xiàng)目，已有六項(xiàng)成果在白酒行業(yè)率先實(shí)現(xiàn)重大突破。

　　“醒酒更快”也獲得了認(rèn)證。2022年，在河北省食協(xié)組織的由108名白酒評委對河北29家企業(yè)、46款白酒進(jìn)行的盲品打分活動(dòng)中，山莊集團(tuán)包攬前三名，企業(yè)也被授予河北省白酒行業(yè)品牌稱號。同時(shí)，山莊窖藏品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究與低醉酒度產(chǎn)品的開發(fā)獲得了達(dá)到國際水平的檢定證書。

　　此外，山莊集團(tuán)還積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，為窖藏美酒的健康屬性保駕護(hù)航。集團(tuán)參與了中國酒業(yè)協(xié)會《飲后酒精代謝能力評價(jià)方法》和《飲料酒飲后行為學(xué)評價(jià)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

　　二十年來，山莊集團(tuán)始終秉持“視質(zhì)量為生命”的質(zhì)量意識，其產(chǎn)品質(zhì)量備受業(yè)內(nèi)人士和廣大消費(fèi)者贊譽(yù)。對質(zhì)量的尊崇、對卓越的追求，鑄就了山莊集團(tuán)的核心競爭力，也勾勒出一幅山莊集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展的宏偉藍(lán)圖!

　　再起航開啟冀酒高質(zhì)量發(fā)展新篇章

　　隨著消費(fèi)習(xí)慣的升級，品質(zhì)已然成為消費(fèi)者挑選白酒的關(guān)鍵考量因素，白酒行業(yè)正式步入品質(zhì)消費(fèi)的全新階段。從消費(fèi)層面來看，消費(fèi)者“少喝酒、喝好酒”的觀念日益深入人心，高品質(zhì)白酒愈發(fā)受到市場的青睞。

　　在這樣的行業(yè)趨勢下，白酒企業(yè)唯有持續(xù)加強(qiáng)品質(zhì)研究，塑造高品質(zhì)的品牌形象，方能緊跟消費(fèi)變化的步伐，在市場中占據(jù)主動(dòng)地位。

　　山莊集團(tuán)便是這樣一家始終以高品質(zhì)立足的企業(yè)，憑借卓越品質(zhì)贏得了廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可。

　　“品質(zhì)山莊前行，山莊發(fā)展推動(dòng)品質(zhì)提升?！痹跇s獲“河北省質(zhì)量獎(jiǎng)”20周年這一重要時(shí)刻，作為冀酒的品牌，山莊集團(tuán)將繼續(xù)奮勇開拓、守正創(chuàng)新，冀酒產(chǎn)業(yè)朝著更高質(zhì)量發(fā)展的方向邁進(jìn)。

　　據(jù)悉，在未來10年，山莊集團(tuán)將以綠色生態(tài)產(chǎn)區(qū)和釀造微生態(tài)為雙重導(dǎo)向，把產(chǎn)品風(fēng)味與健康雙屬性作為科研發(fā)展的方向，堅(jiān)持將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)釀造工藝深度融合，不斷筑牢企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根基。

　　在釀造環(huán)節(jié)，深入探尋山莊老酒傳統(tǒng)非遺釀造中微生物的奧秘，為釀造高品質(zhì)美酒奠定基礎(chǔ);在工藝方面，運(yùn)用智慧釀造技術(shù)優(yōu)化復(fù)刻山莊老酒的微生態(tài)環(huán)境，凝聚山莊人守正創(chuàng)新的精神內(nèi)核;在風(fēng)味研究上，剖析山莊老酒微生物多樣性發(fā)酵以及蒸餾儲存的機(jī)理，展現(xiàn)個(gè)性化感官風(fēng)味的獨(dú)特魅力;在健康領(lǐng)域，挖掘山莊老酒中眾多活性物質(zhì)的復(fù)雜構(gòu)成所蘊(yùn)含的解酒，為“醒酒更快”的健康理念提供支撐。

　　如今，山莊好酒“高端好酒，醒酒更快”的品牌形象已深入人心。隨著在釀造、工藝、風(fēng)味、健康等方面的不斷優(yōu)化升級，山莊集團(tuán)的市場競爭力將進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　尤文武表示：“我們堅(jiān)信，在各位領(lǐng)導(dǎo)的支持下，一定能讓山莊酒走進(jìn)千家萬戶，成為人們餐桌上、歡慶時(shí)刻的佳釀，為冀酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量，不辜負(fù)之名，不辜負(fù)時(shí)代的期望，書寫屬于山莊的輝煌篇章。”

　　在會議期間，在王國明的帶領(lǐng)下，商立云、李研科、李秋志、劉淑杰、尹翠娟、王世強(qiáng)、任長成七位白酒評委登臺宣誓，他們以激昂的誓言、昂揚(yáng)的姿態(tài)，展現(xiàn)出對山莊酒高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)定決心。

　　值得關(guān)注的是，在本次盛會中，山莊集團(tuán)再獲三項(xiàng)榮譽(yù)——中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)、白酒生產(chǎn)純糧固態(tài)釀造示范基地獎(jiǎng)牌、河北省質(zhì)量管理卓越企業(yè)牌匾。這三項(xiàng)榮譽(yù)不僅見證了山莊集團(tuán)在高質(zhì)量發(fā)展道路上的拼搏歷程，也將激勵(lì)著山莊集團(tuán)在追求卓越的道路上不斷奮勇前行。

　　在隨后舉行的冀酒高質(zhì)量發(fā)展論壇上，與會專家一致認(rèn)為，近年來山莊集團(tuán)在白酒品質(zhì)創(chuàng)新方面成績顯著，尤其是在“低醉酒度白酒”的研發(fā)上，有望為白酒行業(yè)帶來新的發(fā)展契機(jī)，行業(yè)步入新的品質(zhì)時(shí)代。

　　目前，山莊集團(tuán)占地1000畝、投資23億元的山莊酒第二釀造基地一期工程已建設(shè)完畢，具備試產(chǎn)條件。這意味著山莊集團(tuán)沖擊百億銷售額的產(chǎn)能布局即將完成，將為其高質(zhì)量發(fā)展提供更堅(jiān)實(shí)的保障。

　　在激烈的市場競爭浪潮中，唯有經(jīng)得住考驗(yàn)的企業(yè)，方能嶄露頭角。正如大浪淘沙，真金才得以顯現(xiàn);滄海橫流，英雄本色才得以彰顯。

　　如今，山莊集團(tuán)再度揚(yáng)帆起航。多年來，質(zhì)量一直是山莊集團(tuán)安身立命的基石。從原材料的精挑細(xì)選，到釀造工藝的嚴(yán)苛把控，再到產(chǎn)品出廠的層層檢測，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著山莊人對品質(zhì)的執(zhí)著追求。憑借卓越的品質(zhì)，山莊集團(tuán)收獲了眾多榮譽(yù)，而這些榮譽(yù)并非終點(diǎn)，而是激勵(lì)其不斷奮進(jìn)的強(qiáng)大動(dòng)力。

　　站在新的起點(diǎn)，山莊集團(tuán)志存高遠(yuǎn)，正朝著“中國白酒品牌”的宏偉目標(biāo)大步邁進(jìn)。集團(tuán)深入挖掘白酒文化內(nèi)涵，將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，提升品牌形象。

　　同時(shí)，作為冀酒行業(yè)的者，山莊集團(tuán)肩負(fù)著推動(dòng)冀酒高質(zhì)量發(fā)展的重任。在未來的征程中，它將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，帶動(dòng)冀酒產(chǎn)業(yè)在品牌建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展等方面實(shí)現(xiàn)全面突破，開啟冀酒高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章，在白酒行業(yè)的舞臺上綻放出更加耀眼的光芒。