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　　一場“云上”的開窖節(jié)

　　受疫情影響，“標準 醒酒更快”山莊中國酒2022年開窖節(jié)以廠區(qū)內直播的方式呈現(xiàn)，雖無法親臨現(xiàn)場，過去幾天，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯、國家食品質量監(jiān)督檢驗中心主任程勁松等相關領導嘉賓紛紛錄制短視頻，充分表達了對山莊中國酒開窖節(jié)的祝福。

　　活動當天，數(shù)萬名觀眾在“云端”共同見證壬寅年山莊新春“頭魁酒”從開窖到釀成美酒的整個過程。上午九時九分九秒，平泉市領導、防疫志愿者代表柳國強、山莊集團董事長、總裁尤文武等嘉賓共同開啟了山莊集團新春窖。

　　多年來，山莊集團根植于文化、傳承千年釀酒技藝的同時，十分重視白酒的質量，活動現(xiàn)場還舉行了質量誓師大會，并用莊嚴神圣的禮儀、以虎年新春“頭魁酒”來祭釀酒始祖炎帝。

　　正如平泉市領導所言：“一年一度的山莊中國酒“開窖節(jié)”，是山莊集團傳承國家非物質文化遺產(chǎn)，挖掘傳統(tǒng)釀造技藝的象征，是將白酒文化精髓傳遞給外界的符號，“開窖節(jié)”不僅弘揚傳承了中國傳統(tǒng)白酒文化，也讓廣大消費者對山莊老酒的釀造過程有了一個了解認知，提升了山莊老酒品牌在市場上的知名度、美譽度，是踐行社會責任的使命擔當?！?/p>

　　祭祖儀式后，山莊集團新春頭魁酒的封藏儀式更是將現(xiàn)場活動氛圍推向了高潮，5位平泉籍北京冬奧會防疫人員，攜手山莊老酒集團白酒評委商立云、白酒評委李研科、白酒評委李秋志、白酒評委劉淑杰、白酒評委尹翠娟為頭魁酒嘉賓現(xiàn)場簽名封藏。

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　　中國白酒的品質“大戲”

　　數(shù)據(jù)顯示，中國社會消費品零售總額由2012年的20.6萬億元提升到2021的44.08萬億元，9年時間翻了近一倍，作為全球第二大消費市場，中國消費升級趨勢明顯。聚焦白酒行業(yè)，也已經(jīng)進入了“不缺酒、缺好酒”的品質時代，品牌需要真正實現(xiàn)產(chǎn)品價值上的破局。

　　實際上，山莊中國酒開窖節(jié)背后，表達出的就是品質主義，也讓我們看到了山莊集團以高品質為核心，在行業(yè)內構建起來的強大“護城河”。

▲山莊集團董事長、總裁尤文武

　　據(jù)尤文武介紹，山莊集團固態(tài)白酒傳統(tǒng)釀造技藝已歷經(jīng)360余年，傳承了十三代，山莊集團一直重視白酒釀造技術，投資4000余萬元按國家重點實驗室和企業(yè)技術中心標準建設完成了集固態(tài)釀酒微生物研究、產(chǎn)品檢測分析、酒體設計、信息化質量追溯于一體的綜合性科研大樓。

　　另外，山莊集團還成功打造了順向可追蹤、逆向可溯源的白酒質量管理云平臺，既能夠高效產(chǎn)品質量，又能夠實現(xiàn)消費者的質量溯源。而2021年河北省固態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)技術研究院落戶山莊集團，更為全面提升河北省固態(tài)白酒釀造產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力、實現(xiàn)高質量發(fā)展提供動力源泉。

　　從聚焦品質端的動作我們也能感受得到，為避免價格上“無含量”的提升，山莊集團積極探尋品質升級，化硬實力為競爭力，在白酒賽道內精準發(fā)力，以品質為本位或將成為山莊白酒生存發(fā)展的根本。

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　　“領秀”河北，山莊以高質量續(xù)“內功”

　　品質時代下，盡管受2021年疫情影響，山莊集團仍實現(xiàn)了白酒增長30%，2022年1-3月份較2021年同期白酒回款增長47%的成績，這足以看出山莊集團深厚的“內功”。

　　有行業(yè)人士表示：“隨著白酒品牌進入理性發(fā)展周期，品牌想要穩(wěn)健發(fā)展、品牌長青，就必須保持清醒，回歸發(fā)展的本質。在內生力上應更注重品牌內核的打磨，而非一味地追求高增長；在外延力，則應更注重與消費者在文化方面的共振?！?/p>

　　從內生力來看，山莊集團為增加消費者對品牌認知和體驗，采用多樣化的傳播方式，全方位提升品牌價值與聲量。具體來看，通過冠名《我們的寶藏》欄目，冠名京沈高鐵列車，建設1711釀造坊營造高端白酒深度體驗場景，成為河北省冰雪運動推廣示范企業(yè)與2022年河北冰雪運動專用慶功酒等等，持續(xù)拉動品牌勢能，更好地助力山莊白酒品牌形象升級。

　　從外延力來看，山莊集團在國內率先扛起了中國酒文化研究傳承的大旗，理清了山莊老酒的酒文化發(fā)展脈絡，打造出獨具特色的山莊老酒文化產(chǎn)業(yè)園景區(qū)，講好酒故事，助力山莊老酒走向全國。

▲防疫志愿者柳國強

　　此外，山莊集團還不忘積極承擔社會責任，反哺社會，柳國強在活動現(xiàn)場表示，自疫情爆發(fā)以來，山莊集團一直在后方默默支持著河北人民的防疫工作，不論是醫(yī)用酒精還是抗議物資，又或是資金捐助，山莊集團不遺余力的為全省防疫、治疫貢獻出巨大的力量。

　　綜合來看，在內生力和外延力的雙重加持下，山莊集團已經(jīng)成為河北白酒市場上的“領秀者”，其地位也在行業(yè)內不斷升級。

　　尤文武提出，山莊集團要爭取到2025年，實現(xiàn)產(chǎn)值50億元、企業(yè)營收70億元、利稅15億元，躋身中國白酒行業(yè)20強的目標。可以預見，致力于修煉“內功”的山莊集團未來將以高質量的姿態(tài)走得更穩(wěn)更遠。