其中,唐莊五星酒作為唐莊酒業(yè)布局名優(yōu)白酒品類的主力產(chǎn)品,憑借其醬香醇厚的口感在行業(yè)內(nèi)掀起了一場產(chǎn)品熱,成為當(dāng)下最具關(guān)注度的醬酒新品之一,堪稱“醬香酒新爆款”。那么,唐莊五星酒值得被醬香迷追捧嗎?它的酒為何會如此醬香醇厚呢?
首先,我們來看產(chǎn)地。唐莊五星酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),此地坐落在群山環(huán)抱的低凹河谷地帶,四周山高坡陡,赤水河環(huán)繞其間,為海拔420-550米的峽谷地勢。由于空氣流動相對穩(wěn)定,此地常年35-39℃高溫期長,相對濕度達(dá)到78%,年日照1400小時、年降水量為800-1000毫升,為生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)空氣中的微生物提供了緩流和沉降的生態(tài)系統(tǒng),為釀酒微生物的繁衍提供了良好的生長環(huán)境。茅臺鎮(zhèn)的地理環(huán)境、氣候、水源、海拔等優(yōu)勢,使這里釀造出來的唐莊五星酒獨(dú)具一格。
其次,我們來看原料。醬香型白酒主要原料是高粱、小麥和水。唐莊五星酒甄選茅臺鎮(zhèn)紅纓子糯高粱、優(yōu)質(zhì)冬小麥和赤水河的水。紅纓子糯高粱顆粒飽滿、堅實,均勻支鏈淀粉含量高達(dá)88%以上,豐富單寧含量2%-2.5%,經(jīng)得起釀造過程中的多輪次蒸煮;優(yōu)質(zhì)冬小麥色澤金黃色、顆粒堅實、飽滿、均勻、皮薄,可耐高溫、耐儲存、耐發(fā)酵,不易變質(zhì);赤水河的水含有多種對人體有益的礦物質(zhì)與微量元素。精挑細(xì)選的原料經(jīng)過匠心釀造,最終才釀出了醬香醇厚的唐莊五星酒。
最后,我們來看品質(zhì)。唐莊五星酒由年份15-25年的坤沙老酒勾調(diào)而成,每一瓶都是坤沙老酒,品質(zhì)不言而喻。因此,品鑒唐莊五星酒時,可以飲少量酒,讓酒液鋪滿整個口腔和舌面,用舌尖、舌邊、舌根不同部位去感受酸、甜、苦、澀、辣等味道,可感受到其具有的醬香醇厚、細(xì)膩飽滿、老熟香味舒適、余味悠長等優(yōu)點(diǎn),喝唐莊五星酒是一種舒、松、活、透的享受,酒后不頭疼,不口干。簡而言之就是好喝、喝完不難受、喝著不易醉、喝后醒得快。
值得一說的是,唐莊五星酒空杯留香持久,超過72小時??毡粝愠志靡恢笔敲┡_鎮(zhèn)大曲醬香老酒勾調(diào)工藝的核心體現(xiàn),這是優(yōu)質(zhì)醬香酒獨(dú)有的、綿綿不絕的、沁人心脾的香氣。
歲月沉淀美酒,時間驗證品牌,是好酒也是好時光。唐莊五星酒用自身的品質(zhì)論證了自己的醬香醇厚,證明其是有文化、有內(nèi)涵、有品位的一款醬香老酒,值得被大眾品鑒。
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