民族酒業(yè)始終不忘初心，擔(dān)負(fù)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)醬酒市場(chǎng)負(fù)責(zé)，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展負(fù)責(zé)的使命。今年以來(lái)，公司實(shí)施“三品戰(zhàn)略”，既專(zhuān)注釀酒保量，更重科研賦能，確立2021為民族酒業(yè)質(zhì)量提升年、品質(zhì)塑造輝煌年。

　　民族酒業(yè)集團(tuán)在引進(jìn)科研人才、接軌科研機(jī)構(gòu)院校合作簽約上眼界寬、行動(dòng)快，近來(lái)喜訊頻傳。

　　民族酒業(yè)舉行“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌儀式

　　6月19日，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院與貴州民族酒業(yè)集團(tuán)“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌儀式圓滿(mǎn)舉行。

　　貴州民族酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王超麗、集團(tuán)研發(fā)中心總工馮小寧、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長(zhǎng)董建輝、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院主任尹建軍共同為“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”揭牌。

　　醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心是民族酒業(yè)集團(tuán)及中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院為推動(dòng)醬香酒行業(yè)發(fā)展，打造的仁懷市頭部?jī)?yōu)質(zhì)醬香型白酒的聯(lián)合研發(fā)中心，研發(fā)中心堅(jiān)持以“注重酒體品質(zhì)”為發(fā)展定位，為醬香酒行業(yè)打造技術(shù)高地。

　　實(shí)施“三品戰(zhàn)略”，民族酒業(yè)“科研賦能”拓路前行

　　早在多年前，民族酒業(yè)集團(tuán)攜手貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院共同組建白酒研發(fā)中心、先后聘請(qǐng)馮小寧、陳仁遠(yuǎn)、巫英義等知名大師組建專(zhuān)家組，對(duì)集團(tuán)的生產(chǎn)釀造進(jìn)行全程把控、監(jiān)管，確保酒體質(zhì)量。

　　2021年4月26日，民族酒業(yè)酒體研發(fā)中成立“馮小寧總工聘任簽約”儀式，傳承技藝，培養(yǎng)后人，打牢民族品牌“人才+技藝”的雙項(xiàng)醬酒釀造“地基”。

　　2021年5月14日，貴州民族酒業(yè)集團(tuán)與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院簽署戰(zhàn)略合作。

　　自簽約以來(lái)，研究院專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)多次蒞臨民族酒業(yè)集團(tuán)，旨在促進(jìn)民族酒業(yè)集團(tuán)酒體研發(fā)中心勾調(diào)技術(shù)再優(yōu)化上創(chuàng)新高。

　　經(jīng)集團(tuán)研發(fā)中心總工馮小寧老師帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)與研究院專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)多次研討、產(chǎn)品品評(píng)確認(rèn)后，最終得到研究院的認(rèn)可，決定進(jìn)一步攜手民族酒業(yè)集團(tuán)組建“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心”，共同締造“民族醬香酒品質(zhì)之魂”，為民族酒業(yè)集團(tuán)酒體質(zhì)量提升加持賦能。

　　在揭牌儀式上，民族酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王超麗對(duì)到場(chǎng)的研究院領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)媒體朋友表示衷心的感謝，醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心的成立，將為民族酒業(yè)集團(tuán)的酒體品質(zhì)提升保駕護(hù)航，實(shí)現(xiàn)技術(shù)革新。在研究院各位專(zhuān)家、馮小寧總工帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)的支持下，民族酒業(yè)集團(tuán)一定會(huì)實(shí)現(xiàn)集團(tuán)“三品戰(zhàn)略”——品質(zhì)創(chuàng)新、品質(zhì)沉淀、品質(zhì)騰飛，充分發(fā)揮民族酒業(yè)集團(tuán)的品牌成長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，努力將民族酒業(yè)集團(tuán)打造成為白酒行業(yè)的品質(zhì)企業(yè)。

　　中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長(zhǎng)董建輝表示，“醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心的成立對(duì)于研究院和民族酒業(yè)集團(tuán)都是一個(gè)新的起點(diǎn)，醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心將帶領(lǐng)中心全體成員圍繞民族酒業(yè)集團(tuán)‘三品戰(zhàn)略’開(kāi)展工作，參與到民族酒業(yè)項(xiàng)目中來(lái)，有擔(dān)當(dāng)、有作為，為民族2021品質(zhì)提升年賦能，在抓品質(zhì)的同時(shí)，積極推動(dòng)民族酒業(yè)集團(tuán)醬酒生產(chǎn)的數(shù)據(jù)化溯源方向發(fā)展，為民族開(kāi)創(chuàng)醬酒行業(yè)新局面，打造醬香酒行業(yè)高地持續(xù)加持，攜手并進(jìn)。”

　　強(qiáng)大科研基因力量扶持，助力民族騰飛

　　中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有著國(guó)內(nèi)的技術(shù)實(shí)力，研究院前后有中國(guó)食品工業(yè)奠基人和酒界泰斗秦含章先生等數(shù)十位在行業(yè)中享有盛譽(yù)的專(zhuān)家和學(xué)術(shù)帶頭人，一大批素質(zhì)較高，經(jīng)驗(yàn)豐富的高、中級(jí)技術(shù)骨干，是直屬大型科技型企業(yè)，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委管理的10個(gè)國(guó)家局所屬的242個(gè)科研院所中轉(zhuǎn)制為12個(gè)大型科技企業(yè)之一。

　　雙方共同攜手組建醬香型白酒的聯(lián)合研發(fā)中心，擁有強(qiáng)大的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，為推動(dòng)民族酒業(yè)集團(tuán)在醬香酒行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。

　　目前，民族酒業(yè)歷經(jīng)歲月洗禮成長(zhǎng)為一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品牌運(yùn)營(yíng)為一體的綜合集團(tuán)公司，白酒存儲(chǔ)能力達(dá)10萬(wàn)噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒1.5萬(wàn)噸，集團(tuán)共有6條全自動(dòng)包裝線(xiàn)，日罐裝能力達(dá)20萬(wàn)瓶左右。

　　據(jù)了解，民族酒業(yè)今年主推“民族心”酒作為核心產(chǎn)品，正與茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)區(qū)的諸多酒企業(yè)一起湊響“傾情醬香芬芳”的品質(zhì)之歌、品牌之歌，獻(xiàn)禮建百年華誕。