隨著白酒消費(fèi)升級(jí)和大清香品類的崛起，中國(guó)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)杏花村再次迎來(lái)關(guān)鍵性歷史機(jī)遇，在汾酒之下，以杏花村產(chǎn)區(qū)第二大白酒文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)—山西新晉商酒莊集團(tuán)為代表的一批優(yōu)秀企業(yè)，在共舞清香的發(fā)展理念指導(dǎo)下，積極響應(yīng)全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，加速融入白酒文旅融合發(fā)展格局，正上馬一批對(duì)產(chǎn)區(qū)發(fā)展影響深遠(yuǎn)的白酒項(xiàng)目。

　　壹

　　中國(guó)酒源地，清香標(biāo)準(zhǔn)樣

　　新晉商(國(guó)際)酒莊開建

　　2021年4月26日，山西汾酒發(fā)布2020年年度報(bào)告，2020年汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收139.9億元，同比增長(zhǎng)17.63%，凈*30.79億元，同比增長(zhǎng)56.39%。與此同時(shí)，汾酒發(fā)布2021年一季報(bào)，季度，汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收73.32億元，同比增長(zhǎng)77.03%，凈*21.82億元，同比大幅度增長(zhǎng)77.72%。消息公布后，迅速成為行業(yè)熱點(diǎn)。

　　汾酒火帶動(dòng)清香熱，作為清香白酒核心產(chǎn)區(qū)，杏花村產(chǎn)區(qū)一系列項(xiàng)目也在紛紛上馬。4月27日上午，杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)項(xiàng)目推進(jìn)會(huì)在山西白酒交易中心召開，呂梁市領(lǐng)導(dǎo)、汾陽(yáng)市領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓以及新聞媒體機(jī)構(gòu)參加了本次會(huì)議，汾陽(yáng)市與部分企業(yè)舉行了項(xiàng)目簽約儀式。作為會(huì)議的重要組成部分，山西新晉商(國(guó)際)酒莊5000噸優(yōu)質(zhì)清香原酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目開工儀式尤其引人關(guān)注。

　　山西新晉商酒莊集團(tuán)目前正在強(qiáng)力推進(jìn)公司全國(guó)化進(jìn)程，此次優(yōu)質(zhì)清香原酒基地建設(shè)的奠基開工，是集團(tuán)以國(guó)際化視野打造標(biāo)桿酒莊的實(shí)力彰顯。據(jù)了解，新晉商(國(guó)際)酒莊占地340畝，總投資5億元，包括原酒生產(chǎn)基地、萬(wàn)噸地下儲(chǔ)酒窖、白酒銀行、釀酒體驗(yàn)中心、酒器具博物館，五星級(jí)特色酒店、主題旅游等部分。“中國(guó)酒源地，清香標(biāo)準(zhǔn)樣”是原酒基地的核心定位，不僅生動(dòng)詮釋了新晉商(國(guó)際)酒莊的深厚文化底蘊(yùn)，也彰顯出杏花村產(chǎn)區(qū)作為世界烈酒發(fā)源地的悠久歷史傳承，以及在清香白酒產(chǎn)業(yè)格局中的核心地位。

　　貳

　　融入大格局，讓世界了解杏花村

　　融入白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流，帶動(dòng)中國(guó)白酒酒莊全國(guó)化和國(guó)際化發(fā)展，助力杏花村產(chǎn)區(qū)升級(jí)，發(fā)揚(yáng)杏花村白酒文化，是新晉商(國(guó)際)酒莊建設(shè)的初心。

　　該項(xiàng)目緊臨有六千年歷史的杏花村遺址，杏花村是中國(guó)蒸餾白酒發(fā)源地，有獨(dú)特的釀酒生態(tài)環(huán)境以及幾千年傳承的釀造技藝，這些都為原酒生產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的背書。該項(xiàng)目的建設(shè)不僅可以提高集團(tuán)的原酒生產(chǎn)能力，為集團(tuán)下的品牌全國(guó)化提供產(chǎn)能支撐，也對(duì)產(chǎn)區(qū)其他企業(yè)的原酒質(zhì)量提升提供積極幫助，有利于杏花村白酒產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展。

　　根據(jù)新晉商酒莊集團(tuán)董事長(zhǎng)侯清泉介紹，新晉商酒莊集團(tuán)經(jīng)過(guò)數(shù)十年發(fā)展，在原酒釀造、儲(chǔ)存和質(zhì)量管理方面形成了規(guī)范的管理體系，特別是大缸儲(chǔ)酒項(xiàng)目方面，在陶缸儲(chǔ)酒、酒體陳化老熟、酒體年份標(biāo)準(zhǔn)等方向積累了豐富的數(shù)據(jù)，為原酒品質(zhì)保障提供了科學(xué)依據(jù)。這些寶貴的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，是項(xiàng)目核心定位“中國(guó)酒源地、清香標(biāo)準(zhǔn)樣”的有力支撐。

　　探索杏花村酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的新模式，以國(guó)際視野定位，做中國(guó)白酒酒莊的標(biāo)桿，是新晉商酒莊集團(tuán)的遠(yuǎn)景目標(biāo)。在所有白酒香型品類中，清香是白酒國(guó)際化的，這既是清香文化的源動(dòng)力，也是清香白酒釀造工藝和酒體特征所決定的。侯清泉董事長(zhǎng)說(shuō)，酒莊建設(shè)會(huì)嚴(yán)格遵守“傳承不守舊，創(chuàng)新不離宗”理念，既要突出傳統(tǒng)釀造技藝真諦，夯實(shí)本源，還要形成獨(dú)具特色的“車間大院化、大院工業(yè)化、傳統(tǒng)技藝科技化”。

　　叁

　　賦能“杏花村第二瓶美酒”，汾杏加速全國(guó)化進(jìn)程

　　此次優(yōu)質(zhì)清香原酒基地奠基儀式的背后，是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)格局調(diào)整、大清香風(fēng)口興起、杏花村產(chǎn)區(qū)活力綻放和汾杏搶抓機(jī)遇的行業(yè)場(chǎng)景。

　　作為杏花村第二大清香白酒釀造基地的新晉商酒莊集團(tuán)，其旗下汾杏股份公司的“汾杏”品牌正以“追汾逐夢(mèng)，共舞清香”的態(tài)勢(shì)迅速發(fā)展。新晉商(國(guó)際)酒莊5000噸優(yōu)質(zhì)清香原酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目開工更夯實(shí)了“杏花村第二瓶美酒” 的品牌定位，為“奔跑的汾杏”賦能。

　　從2020年開始，汾杏與著名咨詢機(jī)構(gòu)黑格咨詢形成戰(zhàn)略合作，快速組建銷售團(tuán)隊(duì);在前不久剛剛結(jié)束的春糖會(huì)上，隆重召開以“中國(guó)清香，世界汾芳”為主題的大型清香產(chǎn)業(yè)論壇，并與著名影視演員石兆琪簽定品牌代言人合作。一系列強(qiáng)有力的營(yíng)銷措施讓汾杏品牌熱度和品牌勢(shì)能迅速攀升，河南、山東、河北、山西、湖北、湖南、遼寧、內(nèi)蒙、陜西等數(shù)十個(gè)省份的經(jīng)銷商紛至沓來(lái)，2021年春節(jié)前后短短120天時(shí)間簽定經(jīng)銷商數(shù)量超過(guò)200家，跑出了汾杏速度，形成了汾杏現(xiàn)象。

　　汾杏全國(guó)化布局的加速推進(jìn)，除了企業(yè)的積極布局之外，也有著深刻的行業(yè)原因和商業(yè)邏輯。經(jīng)銷商們介紹說(shuō)，選擇對(duì)品牌就成功了一半，在清香這個(gè)大品類中，品牌的代理權(quán)非常稀缺，現(xiàn)在抓住第二品牌，相對(duì)門檻更低，也更容易動(dòng)銷，這在風(fēng)口正在興起的大清香機(jī)遇期非常重要。第二品牌創(chuàng)富潮也成為業(yè)內(nèi)熱議的話題。

　　行走的汾酒，奔跑的汾杏，創(chuàng)業(yè)熱情處處涌動(dòng)的杏花村，共舞清香的產(chǎn)業(yè)集群，正在匯集成為新一輪全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)格局重塑的重要力量，走向全國(guó)乃至世界舞臺(tái)。