習酒鎮(zhèn)一帶釀造歷史悠久，曾出產(chǎn)過令漢武帝飲后“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩贊云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開;漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習部來”。通過幾代習酒人艱苦創(chuàng)業(yè)，習酒有限責任公司已成為國家大型二檔企業(yè)，現(xiàn)有員工1700多人，擁有各級各類專業(yè)技術(shù)人員600余人，具有年產(chǎn)濃香型、醬香型兩種優(yōu)質(zhì)白酒上萬噸的生產(chǎn)能力，是茅臺集團的濃香白酒釀造基地，貴州濃香白酒的典型代表。主導品牌“習酒”和“習水”曾先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)，并獲得國內(nèi)外各種大獎40多次。

　　1994年，習酒公司的產(chǎn)品質(zhì)量體系順利通過中國、法國、德國和瑞士的質(zhì)量認證，成為白酒行業(yè)同步通過國內(nèi)國國際質(zhì)量認證的企業(yè)，質(zhì)量管理已達到世界先進水平。

　　2003年，習酒公司白酒技術(shù)中心通過貴州省企業(yè)技術(shù)中心認證，習酒公司也因此成為貴州省企業(yè)認證中心中的白酒企業(yè)。

　　2007年獲得全國守合同重信用單位，其主導產(chǎn)品獲得貴州省著名品牌、貴州省十佳著名商標、中國純糧固態(tài)發(fā)酵標志行業(yè)認證、中國等榮譽。主導品牌“習酒”和“習水”曾先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)，獲得國內(nèi)外各種大獎50余次。

　　習酒以當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，多次發(fā)酵，多次蒸餾，密封貯存，精心而成。它完全具有茅臺酒的風味。專家們稱其為釀酒史上的一項重要成果。

　　現(xiàn)特別推出一款高端醬香型白酒，習酒時代輝煌，是成功人士商務宴請的上佳之選。