青梅酒是過江龍酒業(yè)公司與華南農業(yè)大學合作研發(fā)的新產品,青梅酒發(fā)酵工藝國內,能夠把青梅的有效成分充分融入到青梅酒當中,果香濃郁、酒香醇綿、口感豐富、清爽甘醇。青梅有“堿王”之稱,含有豐富的有機酸和礦物質。據李時珍的本草綱目明確記載,“梅”花開于冬而熟于夏,得木之全氣。味最酸,有下氣、安心、止咳嗽、止痛止傷寒煩熱,止冷熱痢疾,消腫解毒之,可治三十二種疾病。
《神農本草》記載,“梅性味甘平,可入肝、脾、肺、大腸,有收斂生津作用”。
現代醫(yī)學研究表明,青梅具有以下:1.疲勞,增加活力。2延緩衰老,美容養(yǎng)顏。3.改善腸胃功能。4.調節(jié)人體酸堿平衡。5.開胃消暑。