一杯酒在人體內(nèi)的旅行！

　　我是一杯酒，很多人離不開我，郁悶時他們會求助于我，高興時也會叫上我。然而，我進(jìn)入人體后，并不像傳說中的“酒肉穿腸過”那樣簡單，而要經(jīng)過一個復(fù)雜的代謝過程。今天，你就跟著我，在人體內(nèi)做一個短暫的旅行吧。

　　我先進(jìn)入胃和小腸。我的主要成分是水和酒精。其中，酒精對健康的影響，它不需要經(jīng)過消化酶的分解，進(jìn)入人體后，大約20%在胃內(nèi)被吸收。我在胃內(nèi)的吸收受3種因素的影響：空腹時吸收快，胃內(nèi)有食物時吸收慢;啤酒比白酒吸收慢;胃內(nèi)酒精濃度低時吸收快，濃度過高，胃黏膜遭到破壞，吸收慢。其余的80%會進(jìn)入小腸，過量的酒精也會損傷腸黏膜，影響小腸對維生素B1等營養(yǎng)素的吸收。

　　隨后我被吸收進(jìn)入血液，在全身運行。飲酒后你的反應(yīng)不僅取決于你對酒精的耐受量，還取決于血液中酒精的濃度。飲酒后1~1.5小時酒精濃度達(dá)到最高峰，之后逐漸下降。當(dāng)血液中酒精濃度達(dá)到0.05%時，你表現(xiàn)為興奮，感到欣快;達(dá)到0.1%時，你會失去自控能力，開始“酒后吐真言”，有時則表現(xiàn)為大吵大鬧，說話含糊，走路不穩(wěn);如果濃度繼續(xù)增大到0.2%時，你就會酩酊大醉;達(dá)到0.3%時，你會醉成“一攤爛泥”;達(dá)到0.4%時，則容易讓你失去知覺，昏迷不醒，甚至危及生命。

　　血液中的我會進(jìn)入各個器官。進(jìn)入血液的我會跟你體內(nèi)的水分一起被分配到全身各個組織器官中。例如，幾分鐘后我就已經(jīng)進(jìn)入你大腦。因此，當(dāng)你空腹或快速喝酒超過肝臟處理負(fù)荷時，大腦會受到高濃度酒精刺激，更容易醉酒。

　　最后，我在肝臟內(nèi)被代謝。肝臟內(nèi)的氧化酶以每小時處理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。因此，如果飲酒的量與肝臟處理酒精的速度保持平衡，你是不會醉的。肝臟是酒精代謝的主要場所，因而長期飲酒對它的傷害，如引發(fā)酒精性脂肪肝等問題。

　　了解到我在體內(nèi)的旅行過程后，你可以采取一些相應(yīng)的措施來減少我和同伴們對身體的危害。最關(guān)鍵是要做到少喝。

　　在不得不喝的情況下：

　　首先，喝酒前要吃點餅干或面包、牛奶墊墊底。其次，黃酒和白酒要溫著喝，啤酒也盡量喝常溫的，減少對腸胃刺激。

　　再次，在喝酒時，要注意多喝白開水，是能喝堿性小分子水，這樣能將酒精稀釋，減少肝臟負(fù)擔(dān)。

　　第三，喝酒要慢些，小口喝。

　　第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷。

　　第五，經(jīng)常喝酒者，日常可食用酵素，粉劑酵素方便攜帶，它含有150多種水果蔬菜可養(yǎng)腸道，清腸道，幫助酒精在肝臟的代謝，同時保護(hù)肝臟，限度降低酒精的傷害。