喝酒不傷肝，需要這樣做

　　大家都知道喝酒傷肝，但是面對各種各樣的應酬總是沒有辦法。其實把握好技巧，也能喝酒不傷肝的。那么如何喝酒不傷肝呢?

　　1.合理搭配飲食，養(yǎng)身健脾護肝

　　建議正常人群日常生活中合理搭配飲食，做到食物多樣化，日常膳食中的營養(yǎng)物質是能夠滿足機體需要的，不建議人們在正常飲食之外長期堅持服用大量保健品，因為此類物品是在肝腎代謝的，加重肝腎負擔。另外，平時生活中注意從細節(jié)處調理自己的肝、腎，如肝喜側臥，腎懼寒涼，那么我們除了注意平時的腰腹部保暖之外，多喝紅棗枸杞湯以達到健脾養(yǎng)肝的目的，所以熱水泡腳，搓揉腰腹部，11點之前采取右側臥位入睡都不失為保肝護腎的好方法。

　　2.巧妙選擇菜品，延緩酒精吸收

　　首先是飲酒前的準備。在赴宴之前，先吃點主食“墊墊底兒”，碳水化合物既能夠減少酒精對胃粘膜的刺激，延緩酒精吸收，不會過早出現(xiàn)酒醉狀態(tài)，并且碳水化合物經(jīng)糖醛酸途徑生成的葡萄糖醛酸，是體內(nèi)一種重要的結合解毒劑，能與酒精結合，減輕酒精的毒性，從而起到解毒作用。

　　然后是喝酒過程中菜品的選擇。當然是選擇與肝臟有密切關系的富含B族維生素的食物啦，如肝臟類、奶類、大豆、花生、綠色蔬菜等，因為分解酒精的乙醇脫氫酶就是在B族維生素的幫助下發(fā)揮作用的。然后選擇水分含量較大的湯菜、水果類吃，原因這些菜品水分大，能夠稀釋胃里的酒精濃度，同時含有膳食纖維，其吸附作用能夠延緩酒精的吸收。

　　最后，喝酒間隙中可以適當引用些蜂蜜水，蜂蜜中含有較多糖類物質，有助于肝臟解毒。

　　3.次日飲食清淡，有助肝功恢復

　　宴會上大量飲酒，而肝臟一天的代謝能力有限，一般成年男人體內(nèi)每天約可消化分解由外攝取的26毫升純酒精，相當于一瓶啤酒的酒精量。要想讓肝臟超常代謝酒精，那么第二天的保養(yǎng)就顯得尤為重要。有些人第二天幾乎不吃飯，這是不值得推薦的，可少量吃些清淡飲食，如小米粥、清湯面、牛奶、果蔬類均可，以補充身體所需。