在白酒企業(yè)競爭中,品質成為當下的致勝關鍵。無論是行業(yè)向一線名酒和區(qū)域老名酒集中的現(xiàn)實,還是白酒新國標政策的實施,都在一定程度上構建了白酒產業(yè)品質為王的發(fā)展主旋律。
泥坑酒源遠流長:濫觴于商初,大用于周漢,盛行于唐、宗,復興于明、清,鼎盛于當今,以細選的優(yōu)質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,采用純小麥踩制的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,老五甑生產工藝、泥池固態(tài)發(fā)酵,混蒸混燒,量質摘酒,分級貯存,經長年陳釀,精心勾調而成。
2021年,泥坑酒業(yè)品牌復興步伐進一步提速。最新一組數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,泥坑酒業(yè)銷售收入同比增長19.2%。其中:泥坑凈雅香增長77.2%,泥坑海棠花開增長68.7%,泥坑白瓶增長13.4%。大曲產量同比增45%,優(yōu)級曲率提高10.4%;原酒產量同比增加81%。出酒率提高1.8%。
9月1日,泥坑酒“秋釀開窖儀式”在泥坑酒釀造園區(qū)舉行,傳承與創(chuàng)新精神在此刻匯聚,成就了一瓶泥坑好酒。在此之前,泥坑酒業(yè)聯(lián)合全國知名白酒專業(yè)機構——四川源坤教育科技,集合了包括賴登燡、鐘杰、曾盛全、李克明等在內的知名技術專家,開展了為期4天的秋釀開班前期培訓活動,以實際行動持續(xù)加碼泥坑酒“品質工程”,為泥坑酒業(yè)產品質量不斷升級帶來強大賦能,夯實企業(yè)高質量發(fā)展基礎。
泥坑酒口感:綿柔型白酒,酒精度:42度,生產廠家:河北鳳來儀酒業(yè)有限公司