說(shuō)到酒,很多人都會(huì)想起白酒或者啤酒,其實(shí)在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化中,葡萄酒也一席之地,只是我們有時(shí)候不太在意罷了。近幾年,隨著我國(guó)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注國(guó)產(chǎn)葡萄酒,隨著大家對(duì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的深入了解,國(guó)產(chǎn)葡萄酒也為大家展現(xiàn)出了一幅恢弘的歷史畫(huà)卷。
在唐朝,葡萄酒是醉臥沙場(chǎng),也是縱情行樂(lè)
以唐代王翰的一句“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來(lái)征戰(zhàn)幾人回?”開(kāi)篇,華貴的酒杯里盛滿了將士將飲之美酒,此詩(shī)將葡萄美酒的那股豪邁之氣展現(xiàn)的淋漓盡致,不僅讓我們感受當(dāng)時(shí)將士們的備戰(zhàn)之英姿,更是是葡萄酒存在過(guò)的證明。
隨著時(shí)光的年輪看去,詩(shī)人元稹的《西涼伎》,更是將葡萄酒風(fēng)情表現(xiàn)出來(lái),其詩(shī)雖是反諷,但是其所描述的在涂朱抹粉的酒樓中暢飲美酒,縱情行樂(lè)之景是十分令人迷醉的。
在宋朝,葡萄酒是小酌慢飲,也是痛快豪飲
說(shuō)起宋朝,很多人喜歡蘇軾,其實(shí)我更喜歡陸游,因?yàn)槟鞘妆莸摹都t酥手》,令人嘆惋那段愛(ài)情。但是也是因?yàn)檫@首《紅酥手》,我知道了他歡樂(lè)時(shí)刻的那句“淺傾西國(guó)蒲萄酒,小嚼南州豆蔻花”發(fā)現(xiàn)了葡萄酒存在的痕跡。
在宋朝,葡萄酒不僅是優(yōu)雅的細(xì)細(xì)品嘗,更能豪放的開(kāi)懷暢飲,南宋詞人韓玉的《滿江紅》,“我勸君一杯,為君高唱。今日謀歡真雅勝,休辭痛飲葡萄浪……”,其實(shí),大口大口痛飲葡萄美酒也是人生一大快事。
在元朝,葡萄酒是祭祀用酒,也是日常飲品
經(jīng)過(guò)時(shí)代的更迭,葡萄酒的發(fā)展在元朝如日中天,一躍成為了祭祀用酒。相傳,元世祖忽必烈酷愛(ài)葡萄酒。在《元史·卷七十四》就有記載道:“潼乳、葡萄酒,以國(guó)禮割奠,皆列室用之”,當(dāng)時(shí)忽必烈就是用葡萄酒來(lái)祭祀宗廟的。
忽必烈召見(jiàn)馬可波羅
元朝的葡萄酒是真正的從高官貴族走向了平常百姓,元曲散曲家張可久曾在《山坡羊》里譜寫(xiě)“芙蓉春帳,葡萄新釀,一聲《金縷》槽前唱。”那新釀的葡萄酒在欲說(shuō)還休的曲調(diào)中,變得更加醇美,更加迷人,也更貼近人們的生活。
在現(xiàn)代:葡萄酒是杯中有喜悅,心中有世界
幾千年的時(shí)光稍縱即逝,眨眼間我們到了2021年,對(duì)于紅酒千年的探索,讓我們對(duì)它的釀造更有了把握,眾多消費(fèi)者的選擇也使我國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌名聲更加響亮。
茅臺(tái)葡萄酒,作為國(guó)產(chǎn)紅酒中的佼佼者,在勞動(dòng)人民的經(jīng)驗(yàn)積累和現(xiàn)代的科學(xué)釀造技術(shù)下,更加清雅、豐富,所釀出的葡萄美酒“單寧緊實(shí)細(xì)致,酒體醇厚飽滿,口感層次豐富,余味怡悅悠長(zhǎng)”,喝起來(lái)更舒服,酸甜適口,滿足國(guó)人對(duì)紅酒的美好期待。
“杯中有喜悅,心中有世界”,就是對(duì)茅臺(tái)葡萄酒更美好的詮釋。
未來(lái)的未來(lái)還有多遠(yuǎn),我們還未可知,但是現(xiàn)在的現(xiàn)在我們有目共睹,真心期待茅臺(tái)葡萄酒能夠與您一起共同講國(guó)產(chǎn)紅酒的路走的更寬,走的更遠(yuǎn),一起譜寫(xiě)屬于我們的紅酒未來(lái)。
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