國際上大量的釀酒葡萄和多樣化的產(chǎn)品以及釀造技術(shù)進(jìn)入到中國，倒逼了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然現(xiàn)在來看，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨很多困難，但是近二十年來，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍有非常大的進(jìn)步，這是需要被看到的。

　　從寧夏到廣西，在中國廣袤的土地上“葡萄經(jīng)濟(jì)”正在興起，燎原之勢已成。如今，葡萄及葡萄酒相關(guān)產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)出勃勃生機。談及個中原因，無外乎利好經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為人民的美好生活增光添彩。

　　2021年，中國葡萄酒迎來了變革之年，這也許是中國葡萄酒從調(diào)整期轉(zhuǎn)向窗口期的重要一年。日前，《華夏酒報》記者專訪了發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所原所長任興洲在她看來，大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)對相關(guān)經(jīng)濟(jì)帶來了極大的利好。

　　同時，2021年對中國葡萄酒而言注定是不平凡的一年，中國葡萄酒發(fā)展進(jìn)入了窗口期，對于澳大利亞葡萄酒征收傾銷稅后，中國葡萄酒市場更加健康有序地發(fā)展，實現(xiàn)了各國葡萄酒企業(yè)更加公平的競爭，為消費者帶來了更好的飲酒體驗。

　　利好區(qū)域經(jīng)濟(jì)，把荒灘變成綠洲

　　談及為何要大力發(fā)展葡萄酒經(jīng)濟(jì)這一話題，任興洲指出，主要在于四個方面：

　　首先，大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)對相關(guān)地區(qū)尤其適宜種植釀酒葡萄的地區(qū)，可以做到因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。釀酒葡萄更加適合生長在我國的西部地區(qū)，如賀蘭山東麓、天山地區(qū)、甘肅武威等地方。釀酒葡萄種植屬于產(chǎn)業(yè)，釀造葡萄酒的過程則屬于第二產(chǎn)業(yè)，葡萄種植、釀造與酒莊旅游相結(jié)合，形成了一二三產(chǎn)業(yè)相互融合的重要特點。對于我國西部地區(qū)而言，特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　其次，種植釀酒葡萄可以更好地利用當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源，并有利于改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境。釀酒葡萄的特點是根系發(fā)達(dá)，耐干旱、貧瘠土地適應(yīng)性強。在我國，釀酒葡萄主要生長在西部和北部干旱地區(qū)，甚至荒漠灘涂。此外，葡萄種植還能防風(fēng)固沙，減少水土流失，盤活貧瘠的土地資源和限制的荒灘沙地。這不僅對地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來利好，對我國的土地有效利用也帶來更多利好。此外，釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)很多位于海拔較高、晝夜溫差的區(qū)域，病蟲害較少，有機、生態(tài)的種植方式大大減少了相關(guān)污染，釀就了優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，也改善了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，把荒灘變成綠洲。

　　再次，有利于區(qū)域農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民的增收，有利于有效、精準(zhǔn)的扶貧。葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)讓農(nóng)業(yè)作物與制造業(yè)緊密地結(jié)合起來，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，提高了釀酒葡萄的附加值，同時創(chuàng)造了大量的工作崗位，吸納了大量的農(nóng)業(yè)工人，實現(xiàn)了農(nóng)民增收，從而起到了調(diào)整產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的作用。

　　最后，種植釀酒葡萄使中國的葡萄酒能夠滿足人民日益增長的美好生活需求。多年來，中國葡萄酒的品質(zhì)日益提高，獲得了國內(nèi)外專家的高度認(rèn)可。這說明我國風(fēng)土條件、資源條件有著非常大的優(yōu)勢，也為中國葡萄酒在世界葡萄酒的整體版圖和格局中，占據(jù)了重要的“一席之地”。

　　創(chuàng)造公平有序的發(fā)展環(huán)境至關(guān)重要

　　自2012年以來，中國葡萄酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期。在業(yè)內(nèi)看來，連續(xù)下滑的葡萄酒行業(yè)將在今年迎來拐點。2021年，澳大利亞葡萄酒對中國傾銷之勢將逐漸止步，市場環(huán)境進(jìn)一步優(yōu)化。

　　對此，任興洲告訴記者：“中國的市場大門是打開的，歡迎國際上的產(chǎn)品進(jìn)入中國，分享中國的市場。但是，中國市場的競爭要遵守國際規(guī)則，也要遵守中國的相關(guān)法律法規(guī)。傾銷是違反國際貿(mào)易規(guī)則的?！?/p>

　　相比于中國的葡萄酒行業(yè)，不少國家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間長，形成了一定的競爭力。此外，在很多國家的相關(guān)規(guī)劃中，葡萄酒產(chǎn)業(yè)從前端種植到釀造開始，都作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，獲取了大量農(nóng)業(yè)補貼這是葡萄酒產(chǎn)品容易以低價格在中國傾銷的重要原因。在任興洲看來，這對中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)是不公平的，隨著中國法律法規(guī)越來越健全，在國際貿(mào)易中依據(jù)國際規(guī)則行事，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造了公平競爭的市場環(huán)境，這對于年輕的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)十分重要，同時也有利于其他國家的葡萄酒在中國市場上公平競爭。

　　窗口期之下，年輕的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在前進(jìn)

　　寧夏、新疆等部分地區(qū)已經(jīng)把葡萄酒打造成地方特色產(chǎn)業(yè)。盡管如此，中國葡萄酒仍在負(fù)重前行。

　　在我國很多地區(qū)，冬天溫度較低，至今，埋土仍是較好的選擇。冬天埋土、春天上架，在這一過程中產(chǎn)生了大量的物料、人力成本。此外，與國外相比，葡萄酒的釀造屬工業(yè)領(lǐng)域，相關(guān)稅費較高，與國外的“農(nóng)業(yè)”葡萄酒相比，享受到的相關(guān)優(yōu)惠政策和補貼差距很大。同時，進(jìn)口葡萄酒競爭力較強，美譽度、認(rèn)知度較好，這與葡萄酒被看作是舶來品看有很大關(guān)系。任興洲認(rèn)為，多方原因造成了中國葡萄酒處在調(diào)整期的時間較長，有些地區(qū)出現(xiàn)了下滑的情況。

　　任興洲表示：“中國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展周期中，涌入了很多來自世界各地的葡萄酒，優(yōu)質(zhì)的國際葡萄酒進(jìn)入中國后，滿足了消費結(jié)構(gòu)升級之下消費者對葡萄酒的更高需求，也滿足了一部分消費者對國際名牌葡萄酒的需求，形成了中國市場消費的不斷增長，也為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了條件?！?/p>

　　任興洲坦言，國際上大量的釀酒葡萄和多樣化的產(chǎn)品以及釀造技術(shù)進(jìn)入到中國，倒逼了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。雖然現(xiàn)在來看，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨很多困難，但是近二十年來，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍有非常大的進(jìn)步，這是需要被看到的。”

　　談及中國葡萄酒未來，任興洲有著更好的祝愿：“希望中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)能克服困難，解決自身產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中的問題，用更好、更快的發(fā)展帶動區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)崛起，有一個更好的未來。”