而對于“承壓”已久的酒商來說，面對渠道庫存“堰塞湖”，以及商務(wù)消費(fèi)、個人聚飲消費(fèi)帶來的波消費(fèi)潮流，機(jī)遇與壓力并存。此時在快速動銷為導(dǎo)向的“增長焦慮”下，大商唯有思變，找準(zhǔn)風(fēng)口，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道布局，才能在緊抓“疫后恢復(fù)窗口”，做到搶先一步。

　　在此背景下，以“鳳香+老酒”創(chuàng)新品類的陜西太白酒業(yè)，為何會成為2023年大商們的名酒新選擇?

　　1

　　“小又大”的鳳香風(fēng)口

　　對于行業(yè)大商而言，確定性的風(fēng)口機(jī)遇是選品的原動力?！靶”姟庇帧按蟊姟钡镍P香，在個性化、品質(zhì)化的消費(fèi)趨勢下，顯然是酒商在“醬香熱”之后值得入手的新風(fēng)口。

　　首先，鳳香是極具基礎(chǔ)消費(fèi)價值超級品類，也是全國化程度較高的品類。

　　▲獨(dú)特的酒海蘊(yùn)藏工藝賦予太白酒獨(dú)特的酒海香

　　作為鳳香型白酒的品類代表，西鳳酒是首屆評酒會選出的 “中國四大名酒”，太白酒是1988年第五屆全國評酒會“53優(yōu)”之一，名冠天下，共同推動鳳香品類在全國形成了廣泛的品類認(rèn)知和消費(fèi)認(rèn)同。近兩年，在名酒復(fù)興、西鳳加速沖刺百億的帶動下，鳳香品類在全國加速回暖，具備了帶動其他品牌發(fā)展的基本動力。

　　其次，“香味兼得”，鳳香更符合當(dāng)下品質(zhì)消費(fèi)需求。

　　酒是陳的香，2016年崛起的“醬香熱”了高端白酒消費(fèi)的“重香”趨勢，也給其他小眾香型帶來了新的商機(jī)。以“醇香秀雅”著稱，具有多類型香氣、多層次風(fēng)格的鳳香白酒，香味兼得，更高級的消費(fèi)體驗，恰好順應(yīng)了這種時代潮流。

　　市場數(shù)據(jù)也驗證了鳳香崛起的趨勢，據(jù)京東發(fā)布的《小眾香型白酒消費(fèi)趨勢報告》顯示：小眾香型連續(xù)三年增長超40%;其中，鳳香型居首，占比達(dá)40%。

　　在這種背景下，背靠金東集團(tuán)，是國家名優(yōu)白酒生產(chǎn)企業(yè)，又曾是“陜酒銷量之冠”傳奇的陜西太白酒業(yè)，自然也就打開了鳳香老名酒“金礦”的創(chuàng)富新窗口。

　　2

　　差異化的“真年份鳳香”

　　好品質(zhì)，賦予產(chǎn)品成長為超級大單品的和底氣，也是大商選品的基本要素。在這一點(diǎn)上，太白酒業(yè)給出的答案是“老酒”。

　　時間對白酒溢價的高價值，自不同多說，醬酒因其爆火，老酒收藏、投資價值逐年加碼，“買好酒、藏名酒、喝老酒”更是日漸成為酒類消費(fèi)的新趨勢。

　　2022年，煥新出發(fā)的太白酒業(yè)，在金東投資集團(tuán)有限公司副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳錦鴻的帶領(lǐng)下，將老酒從“核心資產(chǎn)”變成“核心戰(zhàn)略優(yōu)勢”，以“鳳香老酒在太白”為定位，推出“太白真年份系列”戰(zhàn)略產(chǎn)品，開真年份鳳香之先河。

　　雖說小眾香不代表小市場，但太白酒業(yè)在老酒熱的風(fēng)口中，以特色品類為，通過老酒疊加傳統(tǒng)鳳香的濃烈文化和傳承價值，顯然更加直觀的將“真年份鳳香”推向了更有潛力的全國大眾消費(fèi)市場。

　　這種“老酒+鳳香”為導(dǎo)向的錯位競爭，也助力太白酒業(yè)形成了獨(dú)具自身特色的品質(zhì)位階差異優(yōu)勢，在大眾、次高端商務(wù)消費(fèi)主流價格帶更具競爭優(yōu)勢，這點(diǎn)從去年太白酒業(yè)雙位數(shù)穩(wěn)健增長的銷售額可見一斑。

　　此外，200年連續(xù)生產(chǎn)的老窖池144口，成品酒年產(chǎn)能達(dá)8萬噸，超萬噸十年以上老酒儲量，也為太白酒業(yè)的“真年份鳳香”提供了長期穩(wěn)定的品質(zhì)保障。顯然，現(xiàn)在的太白酒業(yè)發(fā)展具備老酒戰(zhàn)略“加速度”，已經(jīng)呈現(xiàn)出崛起的發(fā)展新氣象。

　　3

　　極具潛力的“老鳳香 新太白”

　　頭部名酒時代，名酒、泛名酒、新名酒三名陣營將形成未來競爭主力。對于經(jīng)銷商來說，隨著消費(fèi)者對品牌和品質(zhì)的追求不斷提高，沒有名酒資源，將逐漸失去和消費(fèi)者之間的對話權(quán)，更遑論實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長。

　　因此，在一線名酒的代理權(quán)瓜分殆盡之時，轉(zhuǎn)向蓄勢待發(fā)，品牌潛能還未完全激發(fā)出來的省級名酒龍頭，無疑是打贏“翻身仗”的最佳選擇。作為陜西老名酒煥新代表，手握四大國字號榮譽(yù)、鳳香老酒創(chuàng)新品類的太白酒業(yè)，就是這么一支極具發(fā)展?jié)摿Φ男旅啤翱儍?yōu)股”!

▲秦嶺和合南北 太白酒便生于此 長于此

　　作為陜西的一塊金字招牌，太白酒是我國最古老的酒種之一，曾被列入《中國名酒傳》，是名副其實(shí)的陜西老字號。仰韶文明至今的傳奇歷史、源自“太白山”的獨(dú)特品牌IP、成熟的生產(chǎn)系統(tǒng)以及相對完整的鳳香白酒文化，構(gòu)成了太白酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心競爭力。

　　而金東集團(tuán)渠道資源賦能，陳錦鴻帶領(lǐng)的一線運(yùn)營團(tuán)隊的加持，更是給了太白酒業(yè)老名酒煥新“新名酒”的推力。

　　4

　　務(wù)實(shí)的營銷規(guī)劃

　　企業(yè)成長性及雙方的匹配度是大商選品的核心要素。在去年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)穩(wěn)健增長后，2023年太白酒業(yè)瞄準(zhǔn)了200%增長的銷售目標(biāo)，并為了與酒商實(shí)現(xiàn)共同成長，給出了以下7個方面的全方位布局規(guī)劃：

▲金東集團(tuán)副總裁、陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳錦鴻

　　網(wǎng)點(diǎn)拓展，2023年太白酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)陜西省內(nèi)地級市全區(qū)域覆蓋，縣區(qū)覆蓋80%以上;第二團(tuán)購?fù)卣梗瑸榭蛻魩チ可矶ㄖ频姆桨?，共同成長;第三宴席拓展，讓利消費(fèi)者，把服務(wù)做到最后一步;第四品鑒會執(zhí)行，計劃舉辦5000場以上的高質(zhì)量品鑒會，強(qiáng)化消費(fèi)者的培育工作;第五回廠游落地，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗;第六打造聯(lián)盟店，構(gòu)建廠商命運(yùn)共同體，落地標(biāo)準(zhǔn)化動銷模式;第七推動終端生動化升級，促進(jìn)市場旺銷。

　　系統(tǒng)化營銷策略、市場操作規(guī)劃的背后，是太白酒業(yè)的發(fā)展信心和行動路線圖，這說明太白在營銷層面已經(jīng)做好了充足的準(zhǔn)備。

　　5

　　“新太白”的財富浪潮

　　在西鳳、太白的影響下，陜西鳳香型白酒已具有廣泛的產(chǎn)區(qū)認(rèn)同和品牌認(rèn)知。為提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力，陜西省將鳳香型白酒產(chǎn)業(yè)集群作為重點(diǎn)任務(wù)，并規(guī)劃了2030年鳳香型白酒實(shí)現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

　　其中，作為曾在21世紀(jì)初創(chuàng)下了陜酒銷量之冠的佳績，與西鳳酒并駕齊驅(qū)的鳳香老名酒——太白酒業(yè)，也被賦予了打造精品鳳香品牌的使命，將給與其一定政策扶持。

　　在此背景下，背靠金東集團(tuán)的太白酒業(yè)，可謂集聚了天時、地利、人和，站在行業(yè)紅利窗口期下，不僅乘上了名酒復(fù)興發(fā)展的東風(fēng)，也迎合了市場發(fā)展的消費(fèi)需求、產(chǎn)區(qū)崛起的時代需求。

　　未來，太白酒業(yè)將不遺余力的投入資金、人力以及品牌資源，建立更加包容和開放的廠商合作平臺，將真年份系列打造成次高端價格帶第二支爆款鳳香產(chǎn)品，成長為“品牌強(qiáng)大、品質(zhì)優(yōu)良、品種優(yōu)化”新太白!

　　4月春糖即開，陜西太白酒業(yè)將在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店1樓T18展位，攜帶全系產(chǎn)品，以全方位、多維度的合作策略和發(fā)展政策，讓經(jīng)銷商親身感受到太白有老酒，太白有實(shí)力。搶占行業(yè)先機(jī)，贏得區(qū)域名酒新時代紅利?或許在此一舉。