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醬香型白酒技術高峰論壇12月3日舉行

來源：中國白酒網分類：軟文廣告時間：2021-11-29 13:55:00

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　　2021中國醬香型白酒技術高峰論壇將于12月3日-4日在貴州仁懷舉行。本次論壇由中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會等單位指導，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心主辦。

　　本次會議主題為“綠色、傳承、品創(chuàng)、數智”，邀請行業(yè)協(xié)會領導、著名專家、酒企領導及高校代表，圍繞“釀酒微生物、風味、工藝、清潔生產等傳統(tǒng)釀造技藝”“醬酒品質評價和飲后舒適性”“大數據驅動和人工智能助力轉型升級”專題，共同探討新形勢下中國醬香型白酒的行業(yè)現狀與創(chuàng)新發(fā)展，助力行業(yè)發(fā)展新局面。

　　此次會議獲得兩大行業(yè)協(xié)會指導，多家高校與學術機構聯合協(xié)辦，14+家代表性醬酒企業(yè)支持，并邀請眾多媒體參與報道。著名專家季克良、徐巖、張五九、呂玉華等將親臨現場，為醬酒發(fā)展助力。會議還將圍繞“中國醬香型白酒創(chuàng)新回顧與展望”開展沙龍活動。

來源：中國白酒網

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