小的時(shí)候，家里不是太寬裕，記憶里父親總是愛加班，他那雙從沒洗干凈的手早早的就變的粗糙不堪。那是因?yàn)樗刻煲瓗讎嵉募Z食，要蒸幾鍋酒，他的木鍬把在他手里變的越來越細(xì)，他的毛巾總是破著幾個(gè)洞。小時(shí)候感覺父親很神奇，一堆堆的糧食翻來翻去、運(yùn)來運(yùn)去的就變成了酒?！鞍职?，這糧食為什么會(huì)冒煙啊?”“爸爸，這糧食為什么是紅色的呀?”“爸爸，大冬天這屋里為什么這么熱啊?”一個(gè)個(gè)的問題，父親總是一句沒一句的應(yīng)付著，說的我也不太懂，只感覺父親很偉大，就像一個(gè)會(huì)魔法的人。

　　高中畢業(yè)后，我跟父親說，我想報(bào)考釀酒工程專業(yè)，以后跟你一樣做一個(gè)釀酒師，原以為父親會(huì)很高興，結(jié)果父親出乎意料的堅(jiān)決反對(duì)，他說你吃不了那個(gè)苦。當(dāng)時(shí)我不以為然，我心想隨著科技發(fā)展，一切都能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，以后不會(huì)再這么辛苦了。父親說：你錯(cuò)了，釀酒跟其他行業(yè)不一樣，要想保持酒的品質(zhì)很多工序是沒辦法機(jī)械化的，全靠口手相授和經(jīng)驗(yàn)。但我還是執(zhí)拗的偷偷報(bào)了釀酒工程專業(yè)。

　　畢業(yè)后我有幸來到父親身邊實(shí)習(xí)，我更加耳濡目染了父親的堅(jiān)守和偉大，原來一粒糧食的粉碎都要講究4、6、8瓣，一塊曲的培養(yǎng)都要經(jīng)過數(shù)次翻曲和調(diào)溫，一缸糧食的發(fā)酵要經(jīng)過數(shù)次的巡視和溫控調(diào)節(jié)，酒庫(kù)的溫度，蒸酒的溫度，發(fā)酵的溫度都有嚴(yán)格的要求，一粒糧食到一滴酒的轉(zhuǎn)變可不是使個(gè)魔法就能成的，那是經(jīng)過多少個(gè)日夜，經(jīng)過多少道工序才有的結(jié)果。而父親經(jīng)過20多年的努力也得到了河南大工匠的榮譽(yù)，并升任了班組長(zhǎng)。

　　今年春節(jié)，我與父親喝了一次最暢快的酒，父親拿出了他那瓶珍藏了20多年的“寶豐大曲”，他說“酒在年輕的時(shí)候總是盛氣凌人，辛辣刺激，只有經(jīng)過時(shí)間的沉淀，經(jīng)過時(shí)光的催化，經(jīng)過充分的冷落，他才能變的溫柔和老熟，而這時(shí)候才是最值錢的。

　　做人、做事跟做酒是一個(gè)道理”。我恍然大悟，原來這才是父親“軟弱”的原因，這其實(shí)不是軟弱，而是釀酒讓父親悟透了人生，明白了什么是愛，什么是真情，有所敬畏才能有所不為。他對(duì)母親的忍讓是一種呵護(hù)和珍惜，他默默的付出是為了我們整個(gè)家庭的幸福，他多年的堅(jiān)守，是他對(duì)于釀酒的熱愛，更有對(duì)外界質(zhì)疑的一種默默對(duì)抗，他在用自己的力量證明他們從未懈怠過這份榮耀。

　　天下的父親對(duì)于兒女的愛總是默默無聞，而世間卻少了一首父親的贊歌。我想喝一杯父親釀的酒可能是對(duì)父親的禮物，在味道中品味父親的偉大，在回味中感悟人生的真諦，因?yàn)槲抑溃赣H這杯酒回味無窮!