他就是，茅臺(tái)建廠元老——王紹彬。

　　王紹彬，又名何幸秀，1912年出生于仁懷市交通鄉(xiāng)一個(gè)農(nóng)民家庭，父母早逝，12歲便當(dāng)起了雇工，18歲進(jìn)入“榮和燒房”當(dāng)學(xué)徒，學(xué)得了一身釀酒技術(shù)。1951年，他進(jìn)入茅臺(tái)酒廠任制酒一車(chē)間二班酒師，1954年加入中國(guó)共產(chǎn)，1956年至1983年擔(dān)任茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)，1958年被聘為釀造工程師。

　　王紹彬入廠初期，廠里的生產(chǎn)條件非常艱苦，沒(méi)有自來(lái)水也沒(méi)有電，完全靠手工操作。工人們凌晨4點(diǎn)便開(kāi)始下河挑水烤酒，每天工作12小時(shí)以上。但他始終不怕苦不怕累，全身心撲在工作上，臟活重活搶著干。他勤學(xué)苦練，對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行探索。經(jīng)過(guò)不斷實(shí)踐，1958年他總結(jié)出了“以酒養(yǎng)糟的釀酒經(jīng)驗(yàn)”，并一直沿傳到今天。

　　備注：“以酒養(yǎng)糟”指的是：指在制酒生產(chǎn)時(shí)，除投料、潤(rùn)糧加水外，全年不再加水。下窖時(shí)在窖底、窖壁、酒醅內(nèi)和做窖底、窖面時(shí)噴灑尾酒，用以調(diào)節(jié)酒醅的水分。另外，尾酒的作用是：在窖內(nèi)再次發(fā)酵增香，供給乙酸菌、甲烷菌等微生物的碳源及香味物質(zhì)的前驅(qū)物質(zhì)。

　　因王紹彬吃苦耐勞、貢獻(xiàn)突出，1956年，被評(píng)為貴州省勞動(dòng)模范和全國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)工作者。是年5月，在北京懷仁堂受到、、等和國(guó)家的接見(jiàn)。

　　王紹彬是一個(gè)以廠為家的人，他任副廠長(zhǎng)后，他的辦公室就在車(chē)間、在班組。到了1975年，他還一直在二車(chē)間廠房邊的簡(jiǎn)易工棚里吃住，每年只有大年三十下午才回家與家人團(tuán)聚，吃過(guò)年飯，丟下碗筷又往廠里趕。除開(kāi)會(huì)、值班和廠部找他商量問(wèn)題外，他幾乎所有的時(shí)間都在班組和車(chē)間工人一起研究分析生產(chǎn)情況，解決實(shí)際問(wèn)題。往往是邊指導(dǎo)生產(chǎn)邊和工人們一起干活。直到今天，茅臺(tái)酒廠四十歲以上的老員工對(duì)王紹彬還留有深刻的印象：穿著土布對(duì)襟衣，憨厚和藹的笑容，經(jīng)常混跡在工人中鏟糟、背糟。

　　▲20世紀(jì)70年代初茅臺(tái)酒品評(píng)酒，右起：王紹彬、鄭銀安、李興發(fā)、許明德、余吉申。

　　王紹彬性格剛毅，認(rèn)定要辦的事，只要有利于生產(chǎn)，就會(huì)堅(jiān)持干到底。他主張堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，并廣帶學(xué)徒，總是毫無(wú)保留地向年輕人傳授技藝，很多技術(shù)骨干都是經(jīng)他培養(yǎng)出來(lái)的。

　　有一段時(shí)期，由于氣候影響，高粱品種不好，主管部門(mén)下達(dá)的水分標(biāo)準(zhǔn)不準(zhǔn)確等原因，導(dǎo)致茅臺(tái)酒產(chǎn)量連續(xù)下降。為提高產(chǎn)量，廠提出了增加產(chǎn)量的急救措施。王紹彬根據(jù)多年的制酒經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為違反操作規(guī)程，片面提高產(chǎn)量的措施不妥。

　　他說(shuō)：“改變操作規(guī)程，這不行。重產(chǎn)量不重質(zhì)量，這樣指揮生產(chǎn)，我不干，領(lǐng)導(dǎo)要我干，我是員，要服從組織，不過(guò)請(qǐng)廳里和廠里直接給我下文。”另一邊，他積極主動(dòng)帶領(lǐng)職工查原因、找問(wèn)題，終于使茅臺(tái)酒質(zhì)量穩(wěn)步上升。

　　王紹彬好學(xué)，他認(rèn)識(shí)到，在生產(chǎn)實(shí)踐中，沒(méi)有文化寸步不行，所以他下決心要向文化進(jìn)軍，他每天晚上都自學(xué)到11點(diǎn)以后才休息。經(jīng)過(guò)刻苦學(xué)習(xí)，王紹彬摘掉了文盲的帽子，成了廠文化學(xué)習(xí)的標(biāo)兵。職工們給他編了一首打油詩(shī)：“王支書(shū)學(xué)文化，全廠職工人人夸，平時(shí)晾堂創(chuàng)高產(chǎn)，空時(shí)不是讀來(lái)就是劃，生產(chǎn)學(xué)習(xí)齊躍進(jìn)，月月戴上大紅花!”

　　▲1977年8月，茅臺(tái)酒廠新老領(lǐng)導(dǎo)合影(前排左起：周高廉、劉同清、郭景德、張善樂(lè)。后排左起：鄒開(kāi)良、樊茂軒、竇洐昌、李興發(fā)、王紹彬)。