說(shuō)起葡萄酒，波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）可以說(shuō)不可避免的話(huà)題。這兩顆葡萄酒界耀眼的明星均擁有悠久的釀酒歷史和濃厚的釀酒文化，而這款法國(guó)波美侯拉芙海酒莊干紅葡萄酒就產(chǎn)自法國(guó)波爾多波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，其可以稱(chēng)的上是波爾多素以?xún)r(jià)格昂貴而聞名的波美侯地區(qū)的驚喜之作。

　　產(chǎn)區(qū)解讀

　　波美侯（Pomerol）位于波爾多產(chǎn)區(qū)東部，與圣埃美隆（Saint-Emilion）比鄰而居。波美侯產(chǎn)區(qū)是波爾多地區(qū)面積最小的產(chǎn)區(qū)，卻生產(chǎn)世界上最昂貴和最迷人的葡萄酒。

　　波美侯的葡萄種植和釀酒文化歷史十分悠久，自羅馬人占領(lǐng)該地區(qū)，葡萄種植技術(shù)也隨之而來(lái)。但是它的葡萄酒業(yè)發(fā)展卻與左岸有著天壤之別，左岸產(chǎn)區(qū)的葡萄種植自中古時(shí)期就開(kāi)始繁盛起來(lái)，而波美侯的葡萄種植之路卻異常艱辛。此外，波美侯西部的葡萄園土壤沙質(zhì)含量高，出產(chǎn)的紅葡萄酒味道清淡柔軟。產(chǎn)區(qū)東北部地勢(shì)較高，為沙質(zhì)黏土，適合種植梅洛（Merlot），全區(qū)的精英酒莊如柏圖斯酒莊（Petrus）、拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）等，幾乎都坐落于此。值得提到的是，該產(chǎn)區(qū)最主要的葡萄品種是梅洛，而作為混釀酒的波美侯拉芙海酒莊干紅葡萄酒其中就采用了80%的梅洛。可以說(shuō)，該產(chǎn)區(qū)最主要的葡萄品種是梅洛，用其釀造的紅葡萄酒具有別處少見(jiàn)的高雅堅(jiān)實(shí)風(fēng)格，也較耐久藏，但大量使用梅洛也加大了波美侯產(chǎn)區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)。主要是梅洛開(kāi)花較早，很容易受到春霜的影響，比如說(shuō)1991年的一場(chǎng)春霜使得當(dāng)年產(chǎn)區(qū)葡萄大面積減產(chǎn)。

　　與其它著名產(chǎn)區(qū)不同的是，波美侯沒(méi)有列級(jí)名莊分級(jí)制度。盡管如此，波美侯的酒因品質(zhì)佳、產(chǎn)量少，在短短的幾十年里早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，美譽(yù)不斷。雖然該產(chǎn)區(qū)直到上世紀(jì)中期才被人所熟知，但其酒的價(jià)格，如柏圖斯，比著名的梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒還要貴。波美侯將繼續(xù)活躍在國(guó)際葡萄酒的舞臺(tái)上，其般的地位也牢不可撼。

　　酒款解讀法國(guó)波美侯拉芙海酒莊干紅葡萄酒

　　類(lèi)型：干紅

　　容量：750ml

　　酒莊 ： 拉芙海酒莊

　　適飲溫度：16-18℃

　　度數(shù) ： 13.5 %

　　適飲溫度：16-18度

　　醒酒時(shí)間：30分鐘

　　產(chǎn)地 ： 法國(guó) ? 波爾多 ? 波美侯

　　葡萄品種 ： 80%梅洛，20%赤霞珠

　　這款干紅葡萄酒產(chǎn)自知名的拉芙海酒莊，該酒莊多為沙質(zhì)黏土，所種梅洛品質(zhì)非常高。此酒以80%梅洛和單寧含量的20%赤霞珠混釀而成，實(shí)現(xiàn)酒體的結(jié)構(gòu)平衡，橡木桶中熟成12個(gè)月，極具陳年潛力，酒體純凈并呈現(xiàn)漂亮的寶石紅色，香氣層次分明，有著濃郁的香草氣息和紅色果漿香味，入口如絲般精致巧克力絲滑，并伴有絲絲黑莓和煙熏香味，余味更是令人沉醉，復(fù)雜又不失優(yōu)雅。因酒的產(chǎn)量極少，品質(zhì)又極為，所以一直是很多葡萄酒愛(ài)好者追捧的對(duì)象。