啤酒作為世界上三大主要飲品之一，有著一股讓人莫名舒暢與開心的味道，受世界各地消費(fèi)者的追捧。不論何地何時(shí)，打開酒瓶，豐富的泡沫一涌而出，品嘗時(shí)微苦的殺口力讓人暢懷，麥芽的香氣帶來(lái)的朦朧感也讓人沉醉。

　　苦蕎啤酒是啤酒邂逅苦蕎，二者碰撞，相互融合，相互作用。經(jīng)過(guò)數(shù)天的發(fā)酵后，苦蕎啤酒形成飽滿的色澤與輕微的黏度，氣泡在發(fā)酵罐中慢慢形成并慵懶地升起，緩緩融合，然后安靜下來(lái)，如落雪一般無(wú)聲。

　　將酒杯舉至唇邊，苦蕎啤酒的香氣便涌向你，麥芽的甜味，高原苦蕎的清香，微微的烘烤味，夾雜著幾分酒味一起涌入嘴中，或清爽、醇厚或綿密、濃郁，其中的滋味讓人印象深刻。當(dāng)啤酒隨著嘴里的溫度漸漸暖起來(lái)，又讓品飲者走向一個(gè)既愉悅又暢快的勝境。這不是某種單一的味覺(jué)，這是不斷變化的時(shí)光流逝的體驗(yàn)，你一邊喝，它一邊演繹，輕輕地吸一口氣，又?jǐn)噭?dòng)了新一波的啤酒香。

　　喝苦蕎啤酒，喝的不但是傳統(tǒng)啤酒的口感，更多的是啤酒背后的地理、人文，還有釀酒師的匠心。