賴氏酒業(yè)總部簡(jiǎn)介
貴州百年賴氏酒業(yè)有限公司現(xiàn)有醬酒生產(chǎn)基地以及存儲(chǔ)量可達(dá)5萬(wàn)噸基酒的存儲(chǔ)基地,其中10年以上年份基酒儲(chǔ)存量占總存儲(chǔ)量的80%以上;擁有占地面積超過(guò)30畝的灌裝酒廠,年灌裝量超過(guò)1億瓶;擁有大型的封壇酒庫(kù) ,存儲(chǔ)基酒年份10年以上的占總存儲(chǔ)量的80%以上;公司還有近 2萬(wàn)平米的存儲(chǔ)酒庫(kù),占地面積超過(guò)1200平米的酒文化博物館及2000平米的成品酒倉(cāng)儲(chǔ)中心。
貴州百年賴氏酒業(yè)有限公司自成立以來(lái)專注于醬香型白酒的研發(fā)與生產(chǎn),只做純糧酒,良心酒,F(xiàn)面向全國(guó)市場(chǎng)廣招戰(zhàn)略合伙人,共創(chuàng)醬香型白酒的財(cái)富人生!
貴州百年賴氏酒業(yè)有限公司發(fā)展前景
貴州百年賴氏酒業(yè)有限公司基于優(yōu)厚的歷史積淀、充裕的產(chǎn)能和醬酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì),立足高端醬酒品牌,堅(jiān)持產(chǎn)品定位和訴求,力求打造高端新品“醬香中國(guó)品牌--核心醬酒”。
賴氏酒業(yè)坤沙工藝
坤沙是完整顆粒的紅纓子高粱釀制,坤沙采用傳統(tǒng)醬香工藝,即醬酒12987工藝,說(shuō)的是醬酒的生產(chǎn)周期為一年,要經(jīng)歷過(guò)兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,較后經(jīng)長(zhǎng)達(dá)三年以上的存放陳化,較后進(jìn)行勾調(diào)。
坤沙特點(diǎn)是釀造成本高,所耗費(fèi)的糧食量較多,坤沙酒有五斤糧食一斤酒的傳說(shuō)。嚴(yán)格按照醬香12987工藝釀制的坤沙酒酒體較為醇厚,風(fēng)味較多,一般需要窖藏三年以上才檢驗(yàn)出廠,是所有工藝中耗費(fèi)成本最高的,同時(shí)酒質(zhì)也是的。
賴氏酒業(yè)所用的坤沙酒窖藏時(shí)間越久酒質(zhì)越醇厚。小編推薦酒友們?nèi)绻胍巡匕拙频脑捠墙巡乩ど尘,原因在于工藝越?yōu)質(zhì)的酒窖藏之后的酒質(zhì)會(huì)越醇厚。